今年全国中大型餐饮企业数量首次出现了负增长，第一季度的数字为-2.8%，他所指的是年收入200万元以上的企业。有数据统计，北京市餐饮企业仅上半年就关店2168家，且今年以来餐饮收入一直保持负增长。 大型餐饮企业…
餐饮名牌店新招揽客 每道菜采购价公开
“这样办酒，酒店不会亏本吗？”掌门人李平对记者说，今年春节以来，他一直在经营“口碑”，他提供给村民的喜宴的菜单也是经过反复核价的，村民们心知肚明，酒店赚取的就…
四川出台餐饮业减免所得税、放宽政策等12措施
为了积极引导和推动餐饮业实现转型发展，四川省商务厅18日下发《关于支持餐饮业转型发展的意见》(以下简称《意见》)，出台包括减免企业所得税、放宽政策等12条措施。…
南宁餐饮消费“返璞归真”
往年的中秋节，南宁各大大小小的酒店可谓食客满座，而今年记者走访发现，部分高档酒店的生意受到影响，开始寻求转型以留住食客;不少中小型酒店消费火爆，在价格和菜品上走起了平价路…
绿茶中餐厅进驻安徽合肥
绿茶中餐厅合肥第二家直营店即将开业啦!不同于长江店浓郁的巴厘岛风，绿茶滨湖新店选择了更为简约时尚的欧式风格!线条和对称性的合理运用，配以绿色为基底的花纹装饰使整个环境显得大气奢…
饭店试营业不开发票送饮料补偿 律师称做法违规
天允律师事务所的贾长亮律师说：餐饮店开张必须办理卫生许可证、营业执照等相关证照才能经营。商家试营业期间是办理了营业执照的，在此期间的一段时间可能还没取得…
沪质监:名牌餐饮企业将统一设“消费者自助公平秤”
东方网记者毛丽君9月22日报道：美林阁四平路店电子秤欺诈行为引起了相关部门的重视，为了避免这种情况的再次发生，上海市质监局表示，将在上海市名牌餐饮企业统…
因债务纠纷引矛盾 停电20多天无法营业
鼓楼食坊位于开封市寺后街鼓楼新天地内，由于鼓楼复建，鼓楼夜市曾被安排整体搬迁至此。鼓楼复建即将完工，这里理应热闹非凡，一铺难求。但是如今的鼓楼食坊不仅没有旺起来…
“逆势”扩张的咖啡之翼咖餐厅
在人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大等多种不利因素的夹击下、高端餐饮遭遇寒潮的市场环境下，不少餐饮名店正面临市场萎缩甚至关门歇业的困境。但咖啡之翼（wing cafe）却…
湘鄂情中秋期间商务餐同比下降80%
在餐饮消费方面，今年高档餐饮下滑明显，大众餐饮和家庭聚餐比重上升。据监测，湘鄂情节日期间商务餐同比下降80%，家庭聚会、朋友聚会就餐的比重上升到90%。众多餐饮企业转变经…
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