中餐馆里那红遍美国的“幸运饼干”
一位中国人来美国，和朋友一起吃中餐，吃到最后，来了一盘“幸运饼干”（fortune cookies）。大概是第一次吃，她直接咬了一口，发现咬到一张纸条，惊奇地说：这饼干质量太差…
广州部分酒楼公开售卖禾花雀
由本报独家连续曝光“广州部分酒楼公开售卖禾花雀”的事件，在社会上引起广泛关注。近日，又有市民向羊城晚报料称，佛山一高档酒楼也在公开售卖禾花雀。羊城晚报记者调查发现，国家二…
年夜饭商场餐饮难热 老字号依旧火
早几年约朋友吃饭，最常用到的短信可能是：明天晚上七点在某某路上的某某饭店吃饭。现在收到的微信渐渐变成：明天晚上在某某城吃饭。如果朋友问起哪家，你可能还会说一句：“到…
餐饮互联网化趋势加强 WiFi渐成基础服务
麦当劳准备在全国范围内推广免费Wi-Fi，内蒙古、河北、海南、深圳、上海等全国各地都将统一认证和接入，全国一盘棋进行WiFi覆盖。业内人士分析，近年来，越来越多商家以Wi…
常州武进酒楼 恶性抢劫老板案件
11月21日凌晨，武进横林镇一酒楼发生一起恶性抢劫伤人案件。两名蒙面歹徒持刀窜入酒楼内，威逼酒楼老板夫妇拿钱。老板夫妇拿出仅有的2000多元现金，但歹徒仍逼他们拿出更多现金。…
数据显示中国餐饮业年浪费粮食可养活2亿人
说起浪费，责任也不全在消费者身上，最新数据显示：中国餐饮业每年浪费的粮食能养活2亿人口。餐饮业中的浪费现象已经成为粮食节约中的一大短板。作为经营者，在节约用…
青菜炒酸甜橘子 各高校奇葩菜一览
“酸甜的橘子加爽口的青菜，两样八竿子打不着的食物却成为了一道新菜：青菜炒橘子。近日，北京某高校食堂推出的这道“黑暗料理”在人人网和微博上迅速走红。不少网友大呼“无法…
济南餐厅重现“小广寒”
餐饮业的“寒冬”已经持续了一年多,现在仍无退意。站在牌匾前,酒店主人李建军开始引导前来用餐的客人参观,讲述小广寒的“前世今生”。深思熟虑之下,李建军和王建宁最终做出了一个在今天…
王品创始人陈正辉：做“全球最优质的餐饮企业”
作为“台湾餐饮第一品牌”王品集团的创始人之一，同时也是王品进入大陆市场的领军者，陈正辉在烹饪方面却并非高手，但在餐饮品牌运营管理上却自成一家。王品在大陆…
拿什么拯救中国餐饮企业
上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，是新世纪除2003年以来的最低值，而2003年是因为受到“非典”因素影响；大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划…
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