黄太吉创始人解密中国快餐崛起
如同明末皇太极以铁骑之师迅速使得漠南蒙古、朝鲜等部臣服一般，赫畅的黄太吉煎饼店也迅速地征服了万千顾客。2012年7月28日开业的黄太吉如今月销售额已过百万。这个满族的80后是否…
推广方式制约餐饮网络营销
随着互联网的迅猛发展，餐饮企业营销争相搭上信息化快车，但各种信息化措施的有效性究竟如何，却很少有人知道。近日，中国烹饪协会发布了《2013年餐饮消费·信息化研究报告》，为餐饮企…
武汉禁止餐馆用散装油 违规者最高将被罚款50万元
昨天，市食安委宣布，自2014年1月1日起，我市全面禁止生产经营和使用无包装、无QS标志、无标签标识的“三无”食用油（俗称散装食用油）。违规生产、销售和使用散…
大众餐饮消费最注重菜品风味
消费者外出就餐的主要原因是什么？选择餐馆最看中什么？上菜速度的容忍度是多久？中高端餐饮是否仍有需求？面对当前中高端餐饮消费低迷的状况，为准确掌握餐饮消费需求，寻找大众化…
餐饮企业该如何利用互联网思维实现服务升级，走出困境？
餐饮业的电商革命似乎成了救命稻草。不仅大众餐饮在关注，高端餐饮也开始放下身段主动寻路上门，纷纷借助线上平台来增加客流，吸引老客户重复消费。那么，…
小南国加速平民化
高端餐饮市场的寒冬还没有结束，餐饮企业的转型仍在持续。在湘鄂情布局快餐和团膳市场的同时，小南国也在争取中端市场，带动旗下南小馆和小小南国的拓展。记者昨日获悉，在上半年净利下滑四成的…
那些意想不到的星巴克所在地
总部位于美国西雅图的星巴克咖啡抢占了世界上的各个繁华角落，墨绿色的室外凉棚和美人鱼标志使星巴克咖啡变得格外抢眼。为了秉承了最新的环保思想，星巴克咖啡做了内外大调整，使得…
厦门餐饮：婚宴成“救命稻草”
有业内人士认为，受限制“三公消费”和提倡节俭等因素影响，高档酒店的日子现在很不好过，婚宴已成盈利主力。往年“涨惯了”的婚宴由此也不敢再轻易言涨，唯恐吓跑客人。
安徽：10家食用油企业上“黑榜”
省食药监局日前通报称，三季度省级监督抽查中，有6家食用植物油生产企业、4家芝麻油生产企业被检出不合格产品。
山西太原一餐馆3年送粥50多万碗
从2010年5月底至今，山西省妇幼保健院门口一家餐馆每天坚持为医院的病患和需要帮助的人送上一碗“爱心粥”，一年四季，风雨无阻。3年多来，爱心粥已经送出50多万碗，“爱心粥”已…
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