北京东三环一高档酒楼暗藏公款吃喝 设保密服务
为了更深入地了解情况，记者傍晚再次探访了位于东三环一家知名海鲜酒楼。记者发现，高档海鲜菜品赫然列在菜单的榜首，价格更是高达3000多元一例。
重庆莽子牛肉的牛气规定
重庆某网站评出主城人气江湖菜TOP10（前10强），位于南岸区南坪南路宏声大酒店的莽子牛肉被评为TOP1（头名）。推荐语称，该店牛肉软糯合适，麻辣重口。有网民称，莽子牛肉还有个外号，叫…
北京工商拆解餐饮业潜规则
“禁止自带酒水”、“消毒餐具工本费一元”、“包间最低消费××元”等餐饮业耳熟能详的条款被北京市工商局列为不公平的合同格式条款，此举引起社会各界强烈反响，中国烹饪协会更以公开…
湘鄂情再涉环保 主业餐饮压力成掣肘
15日晚间，湘鄂情发布公告称，拟新设公司收购合肥天焱绿色能源开发有限公司固定资产及无形资产，这是湘鄂情今年以来第二次涉足环保领域。深陷亏损泥淖的湘鄂情一直在寻找转型…
餐饮业“主题风”引关注 个性服务更受食客欢迎
随着合肥的主题餐厅越来越多，有的因为特色鲜明而备受青睐，也有的被消费者质疑为“徒有其表”。不过主题餐厅的竞争已经愈发激烈，只是这股“主题风”刮向哪里还…
高档餐饮业应在阵痛中真正“觉醒”
自去年中央作出“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”等八项规定以来，以政务人士为主要消费群体的高品位餐饮业遭遇到了“寒冬”。据中国烹饪协会统计，2013年1—2月，全国限额以上…
温州中小型特色餐饮逆势扩张
温州人“省着吃”的社会氛围逐渐形成，去年至今，温州餐饮行业整体业绩不佳，但中小型特色餐饮企业却从中看到了商机，今年纷纷圈地开出新的连锁店，逆势扩张。
打破行业“潜规则”助餐饮企业转型提升
取缔餐饮业“霸王条款”,不是打压餐饮企业,而是帮助餐饮企业转变经营思想,提升餐饮服务,让餐饮行业重新回到服务大众的轨道上来。
“霸王条款”该如何治理
日前,北京市工商局公布了“禁止自带酒水”、“消毒餐具工本费一元”或“消毒餐具另收费”、“包间最低消费xx元”等餐饮行业6种不公平合同格式条款。中国烹饪协会12日发出公开信,请求国家…
解密“快时尚”绿茶餐厅的成功之道
路妍透露她希望接下来优秀的单店店长都会成为她们的股东，现在绿茶有2000个员工，她希望有2000个老板。吸取同行前车之鉴，她表示坚决不会考虑连锁加盟的形式。
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