欧洲美国餐饮的“霸王条款”
在英国、法国等欧洲国家，是否允许顾客自带酒水由经营者自己决定，而大多数都按照传统"谢绝自带酒水"。部分允许自带的商家会对自带的酒水征收"开瓶费"，或称为服务费。这部分费用都会…
“蜘蛛侠”送餐 路人抢拍
蜘蛛侠背着保温包，穿梭在大街小巷送餐的情景你看到过么？最近，每到中午饭点，九龙坡区杨家坪商圈时常会出现这一幕，他们时而是“蜘蛛侠”，时而是“美国队长”或“蝙蝠侠”。而构想这…
全聚德西翠路店启动“圣诞模式”
据介绍，12月25日，西翠路店将有“圣诞老人”与在场用餐顾客进行互动，为到场用餐的宾客送出惊喜。同时，西翠路全聚德与瑞成大酒店联手为顾客推出食宿一站式的优惠服务，顾客在西…
咖啡之翼：咖餐厅的互联网打法
咖啡之翼有三项独门大法：一是连锁店面营运管理深度使用ERP、CRM；二是用充分利用新旧媒体进行营销;三是不仅卖咖啡，更要做餐饮。
洛阳两餐馆供流浪汉免费吃饭十多年
【两餐馆供流浪汉免费吃饭十多年[心]】河南洛阳有两家小饭馆，一个叫 “天民揽锅菜”，另一个叫“刀削面”。两家饭馆的老板都是当地人，虽然都不是十分富裕，但他们十几年如一…
济南取缔200余家脏乱餐饮
为规范小餐饮，从今年4月起，济南市食药监局启动了小餐饮规范管理工作。据统计，济南市共有无证小餐饮6971家，经过整治，目前已许可2578家，登记1348家，取缔206家。
中烹协叫板工商部门未必是坏事
北京市工商部门近日宣布，“禁止自带酒水”、“包间最低消费”、“物品被盗，本店概不负责”等6种餐饮行业常见现象属于不公平格式条款，并要求存在这些情况的餐饮企业在一个月内予…
肯德基吉野家等饭店被曝餐巾纸含荧光剂
对记者提供的样品，国际食品包装协会秘书长董金狮分别做了3个实验，发现一些餐馆的餐巾纸含有一定面积的荧光剂，有的餐巾纸燃烧后颜色发黑，纤维成分少，可能为掺了杂质…
湖锦酒楼：开餐饮业先河，为员工“精神按摩”
金融危机的形势下，员工的心理健康成为企业日益关注的问题。如何更好地为员工缓解压力，改善情绪，从而解决他们的心理问题？12月17日，湖锦酒楼在西北湖店举办员工心…
酒店废旧电梯装活页门 顾客推门而入坠亡
宴席上，男子本想找卫生间方便，却因推了饭店废旧电梯安装的两扇活页双开门而坠落身亡。
12月16日15时，记者在乌鲁木齐天山区解放南路125号西星民族大饭店6楼，见…
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