淘点点海底捞、黄太吉率先入驻
12月20日，国内领先的移动餐饮服务平台“淘点点”，宣布正式向全国所有城市餐饮商户开放。目前已有海底捞、黄太吉、一茶一坐、嘉和一品、杭州酒家等一万多个商户率先入驻，一些没…
苏州餐饮地图明年上线
名城新闻网讯 今天，苏州市智慧旅游地理信息公共服务平台项目验收专家评审会举行。该平台通过对“苏州现代服务业”、“数字苏州”等软硬件和数据库进行资源整合，将为百姓提供立体化旅游咨…
王煜磊：淘点点暂不收费 打造餐饮业的“淘宝”
淘宝今日在厦门召开发布会，宣布正式推出移动餐饮服务平台“淘点点”，通过点菜和外卖模式，把餐饮服务变成商品了，在手机端打造一个生活版的“淘宝”。
徐莉：从大学生到餐饮女掌门
作为“鱼恋虾”火锅品牌创始人，作为北京尚品香国际餐饮执行董事，徐莉在用自己的思维方式上演着城市冬日的热闹大戏。
“餐饮行业6种不公平格式条款”激发行业公愤
12月11日下午，中国烹饪协会紧急召开餐饮企业座谈会，了解《工商部门发布的餐饮行业6种不公平格式条款》对行业的影响，听取大家的意见。
解析么豆捞“领跑”秘籍---净雅标准控制质量
在近四个月内，净雅集团投资的精品海鲜火锅连锁品牌么豆捞已经在北京、沈阳、郑州、济南等地，连开五家店面。在中国餐饮行业最低谷时期，么豆捞的良性运营和发展在…
中餐别丢掉儿童市场
前几天，朋友小许邀请几位闺蜜在一家中餐馆聚会，发出邀请时特别提醒大家：尽量不要带孩子。小许的提议得到了闺蜜们的一致赞同，大家一见面就开始议论，说带孩子出来吃中餐，简直是大人孩子都…
“湘村发现”承包商“失踪”
本报讯 （记者王丽虹 文/图）昨日12时许，市民李女士拨打本社24小时热线96339反映，泉州市区美食街一家名叫“湘村发现”的餐馆，其承包商张某玩“失踪”，餐馆拖欠员工工资及供货商货…
绿茶餐厅的成功之道
短短几年间，从杭州起家的绿茶餐厅在全国已经有了20间店，占据一线城市北京、上海、深圳，年营业额有几个亿，从来不乏情愿排队三个小时的拥趸。现在，快速扩张、特色装修、末位菜品淘汰、低价…
兰州餐厅创新菜品打造舌尖上的“敦煌盛宴”
12月19日，兰州城区一家主打“敦煌盛宴”的厨房内，厨师正在加工菜品。该餐厅由国家特一级烹调师、中国餐饮业国家一级评委赵长安创立，他用了将近30年时间，将敦煌莫高…
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