在12日的省餐饮烹饪行业协会工作会上，来自全省各地的100多家大中型餐饮企业共同在《龙江餐饮业转型升级倡议书》签字，让高端餐饮消费回归大众，走亲民路线，做龙江百姓的“家宴”。同时宣布成立西餐专业委员会，…
湘鄂情之前发布数据称，预计今年一季度净利润为6000万-7000万元，主要是旗下的环保企业，其中合肥天焱将带来5000万-7000万元净利润，另一环保企业江苏晟宜在公司合并报表范围内为公司带来1000万元净利润。
“海底捞”火遍全国时，烟台也陆续出现了以“海底捞”为名的火锅店。但是，这个名字是不能随便用的。日前，烟台市中级人民法院知识产权庭判决了
大娘水饺被欧洲私募CVC收购
欧洲最大的私募股权基金公司CVC（CVC Capital Partners）3月10日宣布，2013年12月完成对大娘水饺餐饮集团有限公司（“大娘水饺”）的控股股权的收购，成为大娘水饺的控股股东，并在适…
第六届中国名厨大会粤港澳峰会在羊城圆满落幕
原广州市副市长陈绮绮、中国饭店协会会长韩明、中国饭店协会副会长张景富、中国饭店协会副会长石万荣、广东省厨委会会长欧锦和、“香港食神”戴龙、黑龙江省烹饪餐饮…
餐厅屏风倒地砸死英籍三岁男童
一对外籍夫妇带一对儿女在黄浦凯乐文地中海餐厅聚餐时发生意外他们的英国籍３岁儿子在一扇屏风附近玩耍时，屏风突然倒下砸中其头部不治身亡。
从营销餐饮到营销文化
苹果之父哈萨克族风情音乐餐厅的总经理海拉特在每周星期一的服务理念课上，都会问他的员工，是否对自己满意？海拉特的回答是：我对自己只有60%的满意度，因为我还有40%的愿望没有实现。正是…
餐饮企业O2O的核心关注点应该在哪里？
今天，我们与一家具有10多家连锁店的餐饮企业老板在探讨餐饮O2O业务的时候，遇到了一个经典之问：餐饮企业面对这么纷繁热闹的O2O方案与O2O解决之道，应该关注的核心点究竟是…
上市餐企交出近三年“最惨”成绩单
随着前日全聚德发布2013年度业绩报告，A股三家餐饮类上市公司去年“成绩单”全部揭晓：归属于上市公司股东的净利润均为近三年最差。业绩承压之下，各企业一方面转型大众餐饮，…
广州一餐厅非法使用童工被查
2月26日，林和劳监中队接到网络举报，称某餐饮管理有限公司东方宝泰店非法使用童工。
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