“生存还是毁灭，这是一个值得考虑的问题。”这是莎士比亚四大悲剧之一《哈姆莱特》中的一句经典台词，如今却成了沈城高端餐饮业不得不面临的问题。据辽宁省服务业委员会公布的数据显示，自中央八项规定…
记者了解到，全聚德(002186)瞄准服务百姓宴请需求，清明假期三天假日餐饮销售同比趋增，接待人次同比增长近10%。
与此同时，公司也加大网上预订销售力度和“微”营销平台传播，提升精准销售服务，推出…
今年，江苏高档餐饮店中有10%左右关门倒闭，昔日“高大上”的晚宴大酒店转变成平民低价海鲜大排档，附近的市民都到大排档购买比菜场更便宜新鲜的海鲜。
从2012年底开始，中央八项规定以及厉行节约、反…
据报道，一个寒冷的夜晚，一群食客走进纽约曼哈顿一家不错的餐馆。一进门，他们就开始脱外衣、帽子、手套以及领带、围巾，餐馆里面温度高，脱掉这些衣物本在情理之中，可是，他们似乎意犹未尽，仍不停地往…
《舌尖上的中国》走红后，关于饮食文化的申遗话题又热了起来。重庆火锅、南京三菜一茶等纷纷申请国家级非物质文化遗产保护。据中国之声《央广新闻》报道，目前，在我国国家级非物质文化遗产保护名录中，与饮食相关…
据韩国《亚洲经济》报道，今日，海边绝壁西餐厅走红韩国网络，引发众网友热议。该西餐厅隶属于意大利普利亚的一家酒店，该酒店建于海滨之边环境优美，而酒店内的西餐厅是一大看点。该餐厅设于海边绝壁的洞窟之内，…
提到“九佰碗”，很多杭州人会想到老汤面，其实在“九佰碗”之前，“最佳拍档”、“高朋大酒店”同出自杭州著名餐饮人孙宇之手，从业22年的他最近萌生去意，一句“…
到中餐店吃饭，许多店里的规矩是添饭不收钱。但是，昨天一家米商在龙翔桥工联一楼开张一家中餐店，打起了买饭送菜的促销，吸引大量消费者。
一斤大米卖到了99元，如此价位的米饭究竟是什么滋味?昨天许多进店消费…
重庆火锅欲申请联合国非物质文化遗产。迄今为止，重庆已在2007年获得由中国烹饪协会授予的“中国火锅之都”称号，把火锅列入了自己的市级非物质文化遗产目录。向国家提出申请的重庆市火锅协会还有志于最…
最近几天，关于内江(微博)面大王临江小区店将前面客人吃过的“二手面”卖给下一位顾客的帖子，在各大论坛引起关注，网友纷纷谴责商家“简直砸了内江(微博)面的招牌”。
昨日，记者从内江市市…
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