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    酒店餐饮软肋是品牌和出品

    最近,位于上海静安区的嘉里中心综合项目四楼开业了一家高档的香港茶餐厅,品牌名为“翠园”。每天“翠园”门前都有排成长龙的顾客等位就餐,预约电话多数情况下会被告知需要三天后才有位子。…

    休闲餐饮逐渐成为餐饮业新宠儿

    作为大众餐饮的细分市场,休闲餐饮成为餐饮业的新亮点,正悄悄引领消费新时尚。因为那突出环境情调与文化氛围的休闲餐厅,随意又个性鲜明,正在成为都市年轻人以及很多上班族享受美食、沟通情感、放松心情的首选消…

    王济民:草根餐饮O2O创业者该把握的机会

    2014年以淘点点为代表的BAT大佬们杀入餐饮O2O市场了,当餐饮O2O市场狼烟四起、硝烟弥漫,大众点评网、美团和糯米团都在虎视眈眈,草根创业者还有没有机会呢? 中国有上千家的餐饮软件企业,他们在餐饮业扎根多年…

    狗不理IPO“两股战战” 中餐上市故事不好讲

    始于清朝咸丰年间(1858年)的“狗不理”曾是被乡间邻里喊出来的“贱小名”。而如今,扛起祖宗流传金字招牌的狗不理却毅然而然地走起高端路线。冲刺国内资本市场,并购海外餐饮企业,无疑都印证…

    O2O时代 餐饮APP催化餐饮业营销变革

    作为人口众多的美食大国,中国的餐饮业一直是最受消费者关注的行业。但随着做餐饮行业的人增加,行业内竞争加剧,众多餐饮企业面对着巨大的生存压力。南宁餐饮APP负责人栗月青认为,在这个移动互联网的时代下,APP…

    高端餐饮上演“变形记”

    从“丰盛渔港”到“威海老菜馆”,再到“大锅海鲜”,省城一家高档餐馆的身段越放越低,似乎成了高档餐馆转型的一个标本。据了解,中央“八项规定”实施之后,餐饮市场发生巨…

    意大利黑手党“转战”餐饮业

    意大利警方10日在首都罗马实行新一轮反黑手党行动,查封市中心数家咖啡店和餐馆,查封资产总额达700万欧元(约合972万美元)。 意大利官员和民间反黑团体说,最新扫黑成果显示黑手党最近几年“转型”势头…

    丹麦餐馆业创造更多就业机会 餐饮业前途…

    据丹麦《贝林时报》报道,自金融危机以来,丹麦餐馆业创造的就业机会远远超出其他行业。丹麦统计局数据显示,2009年至今,丹麦的1.43万家餐厅共雇用了7500名员工,相当于5300个全职工作岗位。而药店及网上商店行业…

    厨师餐馆内摔倒致死 餐馆老板赔偿34万

    近日,达州市宣汉县司法局峰城司法所成功调解一起饮酒意外死亡赔偿案。一餐馆厨师在与另一餐馆的老板和厨师喝酒摔倒后致死,家属要求餐馆老板赔偿,后经司法部门调解,这起纠纷完满解决。 上月10日,宣汉县峰城镇…

    餐馆厨师试灶时致漏气爆燃 致4人受伤入院

    昨日上午11时许,福州铺前顶巷,台江第三中心小学附近,一家未正式营业的餐馆厨房内,煤气泄漏爆燃,强大的冲击波将餐馆顶棚炸裂,店内桌椅被冲倒,店玻璃破碎。爆燃共造成4人受伤入院,其中包括一名6岁女童,都没…

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