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    杭城便利店抢夺快餐领地 做便当生意

    在杭州建国北路一家银行上班的白领严小姐,最近把附近的便利店当做食堂了。上班顺路到全家便利店买份三明治配现制咖啡或者寿司配沙拉,打包带走;中午,去附近的喜士多挑一份新鲜现打的热便当,一荤两素14元,在便…

    迪拜经验:从管理食品到管理食品安全

    每年2月,全球最大食品展“海湾食品展”会在阿联酋的迪拜举行。迪拜是全球领先的食品转口及物流枢纽,除中东地区居民生活水平提高促使食品需求增长外,蓬勃发展的旅游业和酒店服务业也支撑着迪拜对食品…

    武汉:餐饮业工资增幅4年来首次下调

    去年,持续高速发展的餐饮行业遭遇“寒冬”。在此背景下,作为“武汉样本”的武汉餐饮行业工资集体协商,能否在不影响企业发展的前提下,继续有效保障职工工资福利? 昨天,2014版《武汉市餐…

    墨西哥连锁餐厅的数字菜单板解决方案

    一家在墨西哥的连锁餐厅现在已经部署了AOPEN nTAKE数字菜单板解决方案,旨在提升整个餐厅的氛围,创造新鲜与刺激感。 数字菜单板的应用不仅仅是提供美味的食物和新鲜的烘焙食品,通过与Santo Gallo和Pasteler&iac…

    呷哺呷哺“标准化”模式成就的上市之路

    近日各大媒体上发布了中国火锅店连锁企业呷哺呷哺或将赴港IPO的消息,预计于今年第二季度开始招股,集资金额约为3亿美元(约23.4亿港元),为何靠吧台式涮锅起家的呷哺呷哺,能在餐饮业低迷期异军突起,开启自己的上…

    湘鄂情一季度业绩“对折” 餐饮亏损超预期

    一季度业绩“对折”修正 4月15日,湘鄂情发布2014年一季度业绩预告修正公告,将此前预告的盈利6000万元至7000万元,修正为盈利3000万元至4000万元,几乎打了“对折”。 对于业绩修正的原因…

    饭店餐饮浪费情况纳入等级评定标准

    “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。近日国家食品药品监管总局发出《关于推进餐饮业厉行节约反对食品浪费的通知》,积极推进餐饮业厉行节约反对食品浪费。 《通知》指出,餐饮业与公众日常生活密切相关,是厉…

    商务部:一季度餐饮消费回升

    商务部今日召开例行发布会,通报今年一季度我国商务运行情况。商务部发言人沈丹阳表示,一季度国内消费市场增长基本平稳,价格保持稳定,实现良好平稳开局,信息网络消费增长迅速,餐饮消费有所回升。 沈丹阳指出…

    餐馆电线老化短路,火势殃及四邻

    14日20时许,新华南路河坝巷路口一餐厅后堂突然起火,火光浓烟危及相邻仅一米的居民楼。数十位住户被紧急疏散。 参与灭火的和平南路消防中队消防战士介绍,着火的餐馆后堂距居民楼仅一米,同排相邻三家店铺。经过…

    美国麦当劳与塔可钟掀起快餐争夺战

    据美国媒体报道,近日墨西哥快餐连锁店塔可钟(Taco Bell)推出一个调侃麦当劳的早餐广告,使用了“老麦克唐纳有个农场”的老调,其目的是使麦当劳的早餐显得乏味,让它看起来像是塔可钟的私人出气筒。 …

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