记者8日广东省调查总队及广东省统计局获悉，今年一季度高端住宿餐饮企业消费较淡，但不少需求转移到中低端住宿餐饮，理性消费风气渐显，广东住宿餐饮业整体保持了平稳发展的势头。
广东省统计局的数据显示，一季…
9日是餐饮类企业被收购扎堆儿的一天，继谷歌宣布收购Appetas之后，TripAdvisor也宣布收购了餐厅预订服务LaFourchette。
报道称，TripAdvisor斥资1.4亿美元收购了这家来自法国的餐厅预订企业。
LaFourchette目前…
中华民族烹饪文化博大精深，源远流长，千百年来厨艺的传承已经渗透到华夏儿女的心中。《舌尖上的中国2》第二集《心传》4月25日不仅为大家揭开了很多地方美食的奥妙，也阐释了中华民族烹饪技艺的广博和神秘。
刀…
世界杯开赛在即，在圣保罗圣·拉斐尔酒店中，厨师奥兰达在西瓜上雕刻出克里斯蒂亚诺·罗纳尔多和梅西等球星的样子，以此迎接即将到来的2014巴西世界杯。
据英国《卫报》网站5月7日报道，劳动组织者说他们正在策划于下周的某一天进行快餐抗议，初步估计，该抗议包括美国在内将有超过30个国家参与近大型。
本周，包括来自阿根廷、香港、意大利、新西兰、巴拿马的代表相…
今年3月，宁夏银川市成功打掉一个利用废弃油脂熬制火锅底料的黑窝点，逮捕犯罪嫌疑人3人，对5家涉案的“重庆123”连锁火锅店责令停业整顿。目前，使用“地沟油”作为火锅底料的涉案3人已被检…
4家餐饮企业今年一季报显示，湘鄂情成功扭亏，而全聚德一季度净利润同比下降17%
作为资本市场小众的4家餐饮企业，它们在2013年和今年一季度的业绩真实地体现出当前我国餐饮业的现状。高端餐饮业被限制“三公…
在刚刚过去的几个月，一场不见硝烟的市场营销战在肯德基和麦当劳这两家“洋快餐”巨头之间打响，引起业内对于结果的揣测纷纷，而今，随着两巨头一季度财报的发布，“对决”结果已了然于天下，…
像食品自动售货机一样，上海食品设备界新近推出新一代智能快餐终端。今后，在校园、景区或写字楼内，无需店铺投入，设置了这样的智能终端，就像一间“自动厨房”，从面粉到一只薄披萨饼，只需数分钟即成…
近日，由加拿大国际牛肉协会举办的2014加拿大牛肉中餐品鉴会在正大广场廊亦舫餐厅隆重举行。加拿大牛肉有国际公认的牛种基因，并以优质谷物饲养，出产的牛肉油花分布、成熟度、肌肉度等都有严格标准，从牧场到餐桌…
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