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    各式粥的做法

    02豆腐粥 原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 制法(1)将豆腐切成小块。 (2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 (3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。 03鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜…

    煲粥技巧

    1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手…

    创意烤面包

    制作材料包括法式烤面包片、贝谷、华夫作为基础食材,然后黄油作为煎制的油品,还需要鸡蛋、面粉、牛奶进行混合,将面包浸入之后煎炸至金黄色。 与其搭配的食材可以是各种巧克力酱、果酱、新鲜水果、榛果、枫糖浆…

    紫薯

    紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。具有很好的抗癌作用喔!紫薯食用方法多变,堪称滋味百变的抗癌圣品! 紫薯喜温暖气候环境,属短日照作物,需要光…

    新都酒店涉嫌违规担保董事长引咎辞职

    沦为ST股的当天,深圳新都酒店股份有限公司(以下简称“新都酒店”)董事长兼总经理袁克俭向公司提出书面辞职报告,不再担任公司任何职务。袁克俭的辞职与新都酒店涉嫌违规担保等系列事件有一定联系。 袁…

    如家酒店坠梯事故 3人或被追究刑责

    5月19日,广州市安全监督管理局对如家酒店“4·1”坠梯事故调查结果进行了通报。 通报称,事故是违反《安全生产法》和危险作业管理规定,施工现场安全管理混乱,拆除过程冒险作业,盲目蛮干所致…

    北京聘50位专家评估食药安全 夏季重点查…

    昨日,北京市食品药品安全专家委员会正式组建,首批聘请了50位专家。当某种食品药品可能出现问题时,这些专家将参与对其进行风险评估,提供技术咨询。 市食药监局介绍,组建的市食品药品安全专家委员会,包括专家…

    高端餐饮势必转型 大众路线最安全

    中国烹饪协会近日发布的报告显示,2013年,全国餐饮收入25392亿元,同比增长9%,增速创21年来的最低值,其中高端餐饮严重受挫,全国餐饮企业月倒闭率高达15%。与全国性的餐饮现象一致,一年多来,省城也有不少高端…

    昔日苏州餐饮界奇人 “吴地人家”老板一…

    “人生如戏,浮华若梦,相聚是缘”,这是苏州吴地人家酒店管理有限公司的企业文化,如今,用前两句来形容企业法人代表段海飞的境遇再也合适不过。 昨天,段海飞因挪用资金罪被靖江市人民法院一审判处有…

    全聚德携特色美食亮相餐博会

    为期四天的第九届中国(北京)餐饮·食品博览会上,全聚德集团旗下各品牌携各色风味美食的亮相,吸引了众多观众的目光。 展会期间,全聚德王府井店的工作人员在展馆入口前设置了一辆售货车,向来往观众展示风…

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