（通讯员 吴雯芳）你对株洲市场上一次性的消毒碗筷放心吗？在饭钱中付了消毒碗费用后，很可能用的是被别人用过多次的“消毒碗”。近日，湖南省株洲市卫生执法监督处检查株洲城区餐具消毒市场，餐具消毒…
一、当前餐饮业发展形势及问题
1．产业规模持续扩大，增速稳中有降 2009年社会消费品零售总额125343亿元，同比增长15.5%；全社会餐饮业零售额达到17998亿元，同比增长16.8%，虽然增幅比上年相比降低了约8…
餐饮业是重要的服务业，直接关系到人民的生命健康和生活水平。科学发展餐饮业，对于提高人民生活质量、扩大市场消费、拉动相关产业、增加社会就业、促进社会和谐等具有十分重要的作用。
为促进我国餐饮业科学发…
2010年中国餐饮业十大发展趋势解析
我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来1个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。但从另1个方面来看，餐饮需求又是庞大多变的，…
好汉不赚六月钱，但是这个夏天，杭州的餐饮地理和生态，却在悄然酝酿着一场重整。外来大佬纷纷找准机会进驻，本地精英则忙着抢占高地展开新一轮扩张，当然了，最终受惠的，仍然是咱老百姓的口和胃。
北京老字…
“谁还敢用"消毒餐具"啊，你没看到那些被曝光的黑作坊，所谓的消毒餐具并不干净。”3日中午，在朝阳区一家小餐厅，和同伴一起用餐的李女士断然拒绝了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服务…
第一条 为加强餐饮服务食品安全监督管理，规范现榨饮料安全管理，保障公众饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规…
新管理办法拟规定：现榨饮料不得使用食品添加剂
为规范现榨饮料安全管理，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》，近日向社会各界征求意见。征求意见稿指出，现…
长晚集团滚动新闻8月3日讯（记者 陈勇 实习生 肖遥）今日下午1时40分许，长沙市芙蓉南路上 一家餐馆突发大火，16间包厢在大火中化为灰烬，所幸没有造成人员伤亡。市消防支队接到火警后，迅速派出…
因食材价涨 广州餐饮业纷纷涨价
作者 王慕宇
继各种食材涨价后，广州的餐饮业开始蠢蠢欲动，纷纷打出涨价牌。不少快餐店已开始涨价一元，没有涨价的快餐店，也被市民反映肉变少了。
笔者连日来巡街…
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