1999年农历正月初八，当时年仅15岁的菲菲(化名)独自一人去姑姑家拜年。姑姑村里有一个姓金的人，在宁波开了一家饭店。菲菲家里生活困难，她又不太爱读书，便跟着姓金的去了宁波，在饭店当起了服务员。 几个月后，…
一夜过后，屋外的树桩上结满了蘑菇，餐馆老板娘采摘下来，做成美味的蘑菇汤。老板娘亲口尝了两顿，觉得“没问题”后才做给食客们吃。不料这蘑菇毒藏太深———半夜，老板娘和10位吃过野蘑菇的工人竟然先后“发作…
近一两个月来，对于不进菜场、不理油米柴盐的人来说，也见识到了涨价狂潮。点开互联网，关于涨价的新闻接踵而来：食用油涨价”！肉制品涨价！天然气涨价！方便面涨价……面对一轮又一乱的涨价，最揪心的莫过于餐饮…
最近，香港一家比较著名的快餐连锁企业提高了员工的时薪，但取消了带薪吃饭的规定，结果引起香港舆论关注。在舆论压力下，该企业“为求释除公众疑虑与顾及整体社会和谐”，在本月7日撤回“饭钟钱不计入工时”的…
旋转餐厅：“时尚”VS“过时”我省旋转餐厅大多建于上世纪90年代，距今已有10多年时间。在采访中，记者发现，目前省城酒店行业出现两种声音，一部分人认为旋转餐厅是种时尚，另一部分人认为旋转餐厅已经过时。
被通报的企业分别是：迎西大厦餐饮部、和平北路的八大祥酒楼、大塞北火锅兴华街店、阿一鲍鱼、海天海世界贵宾楼、上党烩面长风街店、一尊皇牛亲贤街店、迎泽公园南门的梅府家宴、山西会馆体育路店、北海渔村、华明…
10月26日，由省食品药品监管局牵头，联合我委在东莞召开了广东省餐饮服务食品安全示范工程建设工作会议，传达贯彻国家食品药品监管局、商务部关于开展餐饮服务食品安全示范县（区）、街、单位建设的有关精神，现场…
拼饭，AA制？这些吃饭的方式早已经过时，最近在都市白领生活圈内，更流行的一个行为叫做“团购”，而团购餐饮更是因为经济时髦而在最近迅速蹿红。 不过，随着团购餐饮的逐渐壮大，一些问题也逐渐露出水面。如何在…
外婆家餐厅制作土豆丝将产生15%的“边角料”。按每份土豆丝用一斤土豆，每斤原料三元钱计算，原先每份土豆要浪费4毛5。而三家“第二乐章”平均每日要卖掉200份土豆丝，如果把土豆“边角料”全部利用起来，一个月…
昨天上午，丰台区嘉和路与嘉园路交叉口西北角的苗韵竹荪鹅餐厅被砸，砸房人系负责该区域的拆迁方。北甲地拆迁指挥部相关负责人潘先生称，店方已签订退房合同并交出房屋，员工因拿不到薪水占餐厅不腾退，采用此方式…
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