据欧华联合时报报道，在部分媒体的炒作下，日本的核危机已经开始对全意境内的华人餐饮业带来直接的负面影响，不少经营日本餐的餐馆近来生意几乎减少了近一半。在严峻的形势面前，意大利华侨华人饮食行业协会于3…
一是督促检查。抽调精干力量，对区经济开发区20多家企业食堂进行专项监督检查，现场制作《现场检查笔录》、《卫生监督意见书》，并将检查结果及时书面反馈给企业食堂负责人，要求其限期整改。
一是开展业务培训。组织餐饮环节经营现场核查人员认真学习《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》等相关法律法规及现场核查有关知识，做到熟练掌握各项规定，精通现场核查业务…
继蔡春红2011年3月17日被蔡达标委任为真功夫董事长后,仅仅14天后，4月1日，久未露面的蔡达标又提名其大妹妹蔡春媚为新董事长人选，同时废除其小妹妹蔡春红原董事长的提名。不过，在接受网易财经连线时，蔡春红否认…
潘宇海向公司员工发出《告公司总部高管和全体员工书》，称“由公司创始人、第一大股东和副董事长潘宇海先生代为主持公司全面工作”，并称“涉案人员职位填补将暂由潘宇海先生与公司现有副总裁以上高管人员共同商定…
据真功夫内部人士提供的《真功夫餐饮管理有限公司结构示意图》显示：蔡达标、潘宇海各占股41.74%，东莞双种子占10.52%(蔡、潘各间接控股5.26%)，香港今日资本和中山联动创业投资各占3%。目前，蔡达标以66.67%比例…
3月12日中午，家住南岸区的杨先生，到南坪某大型连锁快餐店吃饭时，被藏在饭菜中的石头，把牙齿嗑坏了。拿着医院的检查报告，杨先生向店家索赔5000元无果。昨日，杨先生再次向店家索赔，可该店家只愿赔500元。
“总厨后来又给他打电话，问他工作不到一天就拿500块？”他说自己以前都是一天1000块。”陈太说，“他自称‘每个警察都认识他，他就是个老千。”陈太语气坚定地告诉记者，她确信自己遇到骗局。今次向媒体爆料，…
报道说，英国大曼彻斯特地区的城镇斯多波特(Stockport)议会决定，为在镇上推广健康生活方式，他们决定减少大家平时在吃饭时使用的桌上盐瓶孔的数量，这是为了让居民们吃饭时不添加“过多的盐”
近日，一家阿根廷餐馆与一英国葡萄酒酿酒商携手，为酿制一款2011年份的马尔贝克（Malbec）葡萄酒合作。
为酿制该款葡萄酒，Gaucho餐饮集团及Chapel Down酒庄选取了产自门多萨（Mendoza ）的葡萄为原料，酿制…
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