近日，海参市场中存在的“一斤海参半斤盐、有害火碱来保鲜”等诸多乱象备受社会关注。一些群众反映，不仅是海参市场中存在乱象，在餐饮行业里海参造假现象更为严重，有的海参吃起来筋道、口感很好，有的海参却是发…
前晚8时30分左右，她和女服务员小张清理餐桌残物，在清理68号桌时，令人惊吓的一幕发生了：小张准备端走汤锅时，一声剧烈的爆炸声响起，火锅汤水溅起2米多高，喷得小张满脸全是油水，其脸部当即被烫伤。
面朝记者走来，大伟（化名）面带微笑，和别人不同，他的右臂在行走时无法自然前后摆动，只是吊在那里。命运，大伟已经可以坦然面对，但让他无法淡定的是其原先工作单位对于合法赔偿的态度：拖。
闭路电视显示，9月22日凌晨零点四十分左右，餐馆在人行道上摆出几张桌子，两名戴着鸭舌帽和面罩的男子骑摩托车在路边停下后，双手拎着几个白色塑料袋往餐馆门面和桌子上泼去。
据新华社电南京市药监局22日披露，为加强餐饮业食用油安全管理，这个市要求餐饮企业必须建立包括废油在内的餐饮废弃物流向台账。
多年前高调宣布将进入资本市场的俏江南，上市之路却一直不顺。2011年3月，俏江南递交了A股上市申请，但至今石沉大海，仍未获批。有消息称，俏江南正修改上市方案，计划于明年转赴香港上市。因为监管方面的问题，…
来自《中国统计年鉴》的数据显示，从1994年到2007年，中国人均G DP增长了1893美元，餐饮市场从1175亿元飙到12345亿元，增长了11170亿元，即人均G DP每增长1元约拉动餐饮增长6元。营销大师叶茂中（微博）此次推…
据MarketWatch报道，百胜餐饮拟出售旗下艾德熊(A&W)及Long John Silvers(LJS)两个餐饮品牌。百胜CEO大卫·诺瓦克称，该两品牌已不符合百胜长期发展的战略。
餐厨垃圾就是“地沟油”的原料。根据深圳市城管、市场监管局提供的相关数据显示，去年深圳宾馆、酒楼、食堂等大小餐馆约有68000多家，餐厨垃圾（包括厨余垃圾和废弃食用油脂）日均产生量约为1800吨，其中废弃…
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