生活报12月14日讯 今日10时，哈尔滨市食品药品监督管理局餐饮安全监督所派出7组分队，对松北区世纪大道周边餐饮集中区的13家餐饮企业进行监督检查。检查发现，食品原料无标志、餐具消毒不合格等问题较多，执法人…
中国烹饪协会为全国餐饮业提出的奋斗目标——“力争成为现代服务业”——无疑是正确的，然而从我国的现实国情出发，没有几十年艰苦的努力很难达到。因为实现餐饮业的现代化，一要广泛采用电子信息技术，二要实…
近几年来，中国出现了一股五星酒店建设潮。一批中国本土和国际酒店集团在中国的大、中、小型城市急速扩张。在上海，仅仅外滩一个点就有至少5家超五星奢侈酒店：和平饭店、半岛酒店、外滩华尔道夫、外滩茂悦、外…
Barthes，一个拥有超过20多年酒店从业经验的法国人。1998年，Barthes作为文华东方酒店餐饮总监开始了他的酒店生涯。之后，在美国和亚洲各酒店担任各种高级管理职位。在过去4年，他成功担任了吉隆坡文华东方酒…
酒店员工如何跨越式晋升 但是，一个酒店百把几百人，你有何能个个密切联系他们呢？其实，找到最大的联系目标，就一劳永逸解决此问题，那就是联系那位万人之上的总经理，密切联系他，就等于密切联系了一个酒店99…
南昌讯12月7日，进贤县公安消防大队针对日前查封的进贤县上岛城市酒店在没有经过大队解除查封的情况下，擅自撕毁封条，打开电闸进行装修作业的违法行为，依法对有关责任人进行了行政拘留。
几十名迷彩男闯进酒店后院，撬开配电房， “搬”走酒店一台价值50余万元的变压器，老板娘黄女士束手无策，情急之下，爬上酒店楼顶欲跳楼轻生。这是 为何呢？
中国酒店业日渐兴盛管理成“硬伤” 谎报收入，欲从中牟利。2007年世界小姐总觉赛，假日酒店(中国)有限公司上报给洲际酒店集团的财务报表与上报给三亚华宇旅业的财务报表不统一，其中收入差额近600万元，导致管理…
“你是某酒店吗？我是遂宁市消防支队办事员，你酒店需要办理特种行业消防证……”近日，一冒充消防支队的骗子骗走了燕栖街一酒店1580元。
眼瞅着元旦、春节将至，旅游市场再次进入旺季，而“南下取暖”已成不少市民出行的首选。记者今天从携程旅游获悉，本月以来去海南三亚的自由行旅客人数同比增长了四成。
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