中餐业是海外华侨华人的支柱产业之一。由作为谋生的中餐业发展为作为文化的中餐业，是海外中餐业发展的必然历程。这种历程必然备受褒贬，褒是一种鼓励，贬也只是一种阵痛。中国的饮食文化就是在这种褒与贬的交替…
据法国欧洲时报网编译报道，在德语区国家生活的华人并不那么多，由于华人分布较散，也并没有形成像美国、英国、法国那样有规模的“唐人街”。但是中餐业在德语区国家却各地开花。不论是在德国首都柏林，还是…
张大卫，这位在美国芝加哥从业多年的报人，在采访中一直对胡晓军的“老四川”赞不绝口，这里有地道的中国川菜，但顾客多半不是华人，而是地地道道的美国人。
“拆迁几百万就没了” 酒店女老板要跳楼 昨日15时许，昆明市西山区前兴路昆明市二手车交易市场段，一位老太太坐在跃马大酒店楼顶上，她的双脚悬在空中想跳楼，而楼底消防官兵已搭起了救生气垫。
大家好，先做一下自我介绍，我是7天连锁酒店高级市场总监李婉丽，今天很高兴这个论坛，最近参加很多场论坛，确实有一个非常深刻的感受，今天参加的论坛是一个最务实的论坛，无论是上午的演讲，还是吃饭时候的…
12月15日，碧桂园城市花园隆重举行佛山碧桂园希尔顿酒店封顶仪式，宣告了又一五星级酒店即将呈现在佛山市民面前。据了解，佛山碧桂园希尔顿酒店位于碧桂园城市花园北区，酒店总建筑面积十几万平方米，其中…
他们3人原本是贵阳市北京路某酒店的服务员，最大的26岁，另外2人只有17岁。他们白天在酒店为客人服务，晚上便纠集在一起，做起了持刀打劫黑车司机的买卖。半个月左右，3人疯狂作案4起，杀伤3人，抢得轿车4辆。
前天12时30分许，位于台州市开发区东海大道的新大浪淘沙酒店二楼配电室突然爆炸起火，大量浓烟向整幢大楼蔓延，造成入住客人和工作人员50余人被困楼上。
2012年随着重庆市内外开放环境的改善，同时带动重庆住宿、餐饮等行业的发展，餐饮行业将继续保持增长态势，人均餐饮消费支出也将增加。2012年重庆经济展望蓝皮书预计，明年我市餐饮额将达到610亿元，同比增长约为1…
在大小酒店眼里，年夜饭并非赚钱良机。15日，南京市餐饮商会发布“2012年新春年夜饭信息”，商会秘书长宋佳玲便大声呼吁：“今年，停开年夜饭的酒店越来越多。不回家过年的员工难找、原材料涨价等因素，使得年夜…
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