深圳是个年轻的城市，多以移民为主，这也造成了深圳居民口味多变的特点，大众点评相关数据显示，深圳最热门商圈处于福田区的市中心区商圈，各区县最有发展潜力的菜系非粤菜莫属，在众多区域中，以南山区餐馆倒闭率…
近年，多家网站纷纷推出在线餐饮服务，此服务一经推出就受到广大上班族与学生的喜爱。但就在这个在线餐饮的背后，不乏很多没有取得餐饮服务许可证和营业执照的小作坊诞生。这些小作坊大都通过在线订餐网站进行包装…
近日，南京秦淮警方根据举报查处了一家开设在龙虾店内的赌场，依法拘留17人、逮捕1人。
记者通过秦淮公安分局止马营派出所公布的案情了解到，安徽人赵某在南京新街口附近经营一家龙虾店，门面虽然不大，但因为地…
开一个小餐馆，餐馆面积50多平米，年收入120万左右。
用互联网思维做餐饮，以下这5个秘籍，让他的餐厅年入百万：
①免费;
②限量品类供应;
③快速响应;
④兜售体验;
⑤提供增值服务。
一、少即是多&mdash…
香酥椒麻金蝉
原料：
金蝉300克，干辣椒段50克，花椒20克，香菜梗10克。
调料：
高汤500克，鸡精10克，葱油适量。
做法：
1、将金蝉放在净水中浸泡片刻，再用盐水清洗干净，待用。
2、将高汤烧开加入底味…
几乎所有企业，今年的日子，都不好过。
过得好的，都往互联网思维上扯：卖烧饼的，卖性工具的，卖肉的;过得不好的，都往“国八条”上推。在《失实》里，把这种现象称为“自利性偏差”—…
近日，上海一男子到餐厅吃饭，老鼠横行窜上饭桌，服务员却声称：老板娘宠物。
近日，上海一男子和妻子陪外甥女去长风公园玩，结束后在枣阳路一家饭店吃午饭。吃到一半，看见一只老鼠窜到饭桌上，吓得小女孩大叫…
近日，江门市厨点师协会向政府提交报告，提出将五邑申报为“世界厨师之乡”，其重要的依据是五邑厨师在世界范围多而且历史悠久。记者从协会方面了解到，据估计，目前五邑地区以及海外五邑籍的厨点师超过…
台湾地区“地沟油”事件进一步发酵，越来越多的下游品牌商受其拖累，中国旺旺和康师傅控股卷入其中。
根据康师傅的公告，公司旗下一款在台湾地区生产的方便面产品受到该事件的影响。同时康师傅撇清该产…
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