• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

今日头条

两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
简读俏江南
简读俏江南简读俏江南 2011年6月13日,汪小菲正式接替母亲张兰出任俏江南CEO。俏江南LOGO俏江南LOGO中的脸谱取自于…
湘鄂情战略收缩专注转型
湘鄂情战略收缩专注转型湘鄂情战略收缩专注转型 11月11日,湘鄂情董事长孟凯的一致行动人克州湘鄂情,通过大宗交易的方式转让其所…
85%中国消费者每周外出就餐一次
85%中国消费者每周外出就餐一次85%中国消费者每周外出就餐一次 昨日记者从联合利华饮食策划发布的《全球食客需求与餐饮趋势报告》中了…
十三朝古都西安 陕西餐饮还有挖掘的空间?
十三朝古都西安 陕西餐饮还有挖掘的空间?十三朝古都西安 陕西餐饮还有挖掘的空间? 十三朝古都的陕西西安被诸多美食家考证为中国饮食文化的发源…
海天酱油被曝添加美味肽
海天酱油被曝添加美味肽海天酱油被曝添加美味肽 不少企业会通过添加味精来提高酱油鲜味,而现在一种名叫“酱油专用美味肽”的…
福建餐饮业价格调节基金减半
福建餐饮业价格调节基金减半福建餐饮业价格调节基金减半 记者13日获悉,从今年11月1日起至明年12月31日止,我省将减半征收餐饮业的…
老鼠空降“汤司令”餐厅
老鼠空降“汤司令”餐厅老鼠空降“汤司令”餐厅 据《i时代报》报道,俗话说“一粒老鼠屎坏了一锅粥”,如今有“一只空降老鼠坏…
河南面向3000家餐饮企业推出中原美食卡
河南面向3000家餐饮企业推出中原美食卡河南面向3000家餐饮企业推出中原美食卡 为遭遇寒流的河南餐饮业添薪加柴、多方供暖是河南省餐饮与饭店行…
小南国将推小小南国 2015年南小馆预开15家
小南国将推小小南国 2015年南小馆预开15家小南国将推小小南国 2015年南小馆预开15家  昨日(11月13日),小南国方面相关负责人向《每日经济新闻…
北京拟对餐饮业收取餐厨垃圾费
北京拟对餐饮业收取餐厨垃圾费北京拟对餐饮业收取餐厨垃圾费 11月13日,市人大代表对餐厨垃圾和废弃油脂管理进行视察调研。由于北京…
海底捞大企业病 从这里说起
海底捞大企业病 从这里说起海底捞大企业病 从这里说起  海底捞过去的优点,在大发展时代,都成了大企业病中的症结。所谓成也萧何…
中央厨房:双重缴税让连锁餐企叫苦 自建中央厨房并非惟一出路
中央厨房:双重缴税让连锁餐企叫苦 自建中…中央厨房:双重缴税让连锁餐企叫苦 自建中央厨房并非惟一出路  中国连锁经营协会日前发布的一项调查显…

精品课程