• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
为什么自助餐的饮料要免费
为什么自助餐的饮料要免费做饮品原料的朋友对我说今年推出了几款高端的饮品想供给自助餐厅。何为高端?就是一改自助餐厅以往的单一…
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餐饮又出美腿咖啡店,服务员是全穿比基尼的…主题咖啡店不是什么新鲜事了,女仆咖啡店和 Hello Kitty 咖啡店都几乎要攻占地球了,但这家在南美洲智利的…
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男子嫌弃餐厅服务态度差,任性点37碗面只看…昨天上午,一条“不满意商家服务态度,一口气点了37碗面”的微博在网络上火了起来。何人如此“任性”?昨…
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餐饮三高时代,80%餐企已处于亏损境地! 餐饮行业的“三高”(房租、人工、原材料)是时代进步必然会带来的影响。餐饮业将面对一个机遇,抓住…
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日连锁餐厅专向中国人提供冒牌牛肉,从不售…据央视近日报道,日本媒体日前曝出北海道某家烤肉连锁店给顾客提供的所谓“松阪牛肉”实际系来源不明的普…
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雕爷孟醒:我这一路走来的内心独白
雕爷孟醒:我这一路走来的内心独白 编者按:每一个人的人生都是一曲不一样的五线谱,有的阳春白雪,有的高山流水,有的涓涓随流......在餐…
Apple Watch的出现可以为餐饮行业做点啥
Apple Watch的出现可以为餐饮行业做点啥最近几天,互联网被Apple Watch刷屏了。对于一个万众期待的手表来说,虽然没有名侦探柯南麻醉针,但也是…

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