• 蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统店”认证称谓
  • 蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统店”认证称谓
    随着《广州早茶传承保护规定》于今年正式施行,广州早茶的保护与传承工作进入新阶段。9月21日,由广州市市场监督管理局联合市文化广电旅游局、市商务局主办的…
  • 古茗也开卖冰淇淋了!全国首家鲜享店开业,要做“茶饮界711”?
  • 古茗也开卖冰淇淋了!全国首家鲜享店开业,要做“茶…
    文 职业餐饮网 三水“高峰排队1个多小时”“10点开门,没到20分钟就排队了”……9月19日,古茗全国首家鲜享店一经开业,便迅速引爆热度!与此前网传的集烘焙…
  • 探鱼新品焦香升级,明星主厨林述巍任“推荐官”现身深圳门店
  • 探鱼新品焦香升级,明星主厨林述巍任“推荐官”现身…
    9月12日,头部烤鱼品牌探鱼在深圳光明大仟里店官宣:明星主厨林述巍担任探鱼焦香严选推荐官,并以"一日店长"的身份出席当天活动。活动现场,林述巍围绕腌、烤…
  • 便利店巨头“变身”快餐厅!现蒸饭、现煮面,加速抢食餐饮生意?
  • 便利店巨头“变身”快餐厅!现蒸饭、现煮面,加速抢…
    文 | 职业餐饮网 江俞便利店,正在加速“杀入”快餐腹地!日前,在中国大陆拥有3226家店的便利店巨头--全家,第六代店型在上海亮相。相比过去,这次升级最明…
  • 关店千家后,喜茶再放加盟,还能重回“王座”吗?
  • 关店千家后,喜茶再放加盟,还能重回“王座”吗?
    文 | 职业餐饮网 程三月 “新茶饮并非暴利行业,如果只是为了短期高额收益,希望快进快出,不建议申请。” 时隔19个月,喜茶再次开放加盟,却把“丑话”说在…

今日头条

蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统…
随着《广州早茶传承保护规定》于今年正式施行,广州早茶的保护与传承工作进入新阶段。9月21日,由广州市…
3家店落地!海底捞杀入西式正餐…
文 职业餐饮网 旖旎海底捞正式“进军”西餐,北京开出首家“手作鲜意面店”!这一次,直接杀入西式正餐…
古茗也开卖冰淇淋了!全国首家鲜…
文 职业餐饮网 三水“高峰排队1个多小时”“10点开门,没到20分钟就排队了”……9月19日,古茗全国首家…
2018喜茶从网红变身独角兽的两大关键词:开店、小程序
2018喜茶从网红变身独角兽的两大关键词:开…从网红到独角兽,喜茶用过去一年时间完成华丽转身。成立6年,首次系统性的披露了门店的经营数据。截至201…
“脱贫面”到“品牌面”,化隆拉面一年挣回100亿元
“脱贫面”到“品牌面”,化隆拉面一年挣回…记者 郑思哲/文 张海东/图2018年,化隆拉面馆遍布全国271个地区,挣回100亿元。经过20多年的打拼,如今这…
抽成年年涨,餐饮人该不该逃离外卖平台?
抽成年年涨,餐饮人该不该逃离外卖平台?外卖平台抽成年年涨,现在最高已经涨到26%了!做一单外卖,挣一块钱、甚至不挣钱!单量还一年比一年低!…
布局海外市场,西少爷将踏出国门打造国际品牌
布局海外市场,西少爷将踏出国门打造国际品牌曾经只有十平方米小店的西少爷,五年时间拥有了41家门店,并且成功发展成为一个新派餐饮品牌。如今,这道…
定位年轻化,效仿凑凑“火锅+茶饮”,小肥羊能否逆袭?
定位年轻化,效仿凑凑“火锅+茶饮”,小肥…在10多年前,如果问哪一家火锅最好吃,相信有不少朋友会选择小肥羊。现如今,当再问起这个问题的时候,小…
孟非的小面热度下降关店5家,现开放加盟寻求扩张
孟非的小面热度下降关店5家,现开放加盟寻…继2018年9月被曝出已关闭4家门店之后,近日“孟非的小面”西安一门店也被曝歇业。“孟非的小面”已开始进…
美国纽约餐饮企业如何应对高工资?
美国纽约餐饮企业如何应对高工资?据美国《世界日报》报道,纽约市拥有至少11名员工的雇主,新年开始最低时薪从13元(美元,下同)提高到15元…
生产使用130吨老油,一连锁火锅店老板被抓!
生产使用130吨老油,一连锁火锅店老板被抓!最近,四川自贡一连锁火锅店从加盟店回收废油后,只将其中很少的一部分交给回收公司,更多的则用于重新生…
爸妈,等忙完这个年,我一定回家团圆!
爸妈,等忙完这个年,我一定回家团圆!一封新春家书,道出了万千厨师的心里话!万份豪礼,为除夕坚守的你点赞!阅读全文
小年临近,老字号特色半成品年夜饭迎来热销
小年临近,老字号特色半成品年夜饭迎来热销随着小年临近,不少老字号特色半成品年夜饭迎来热销。1月22日,记者在百年湘菜名店曲园酒楼看到,半成品…
改用可口可乐,汉堡王掀起了一场可乐大战
改用可口可乐,汉堡王掀起了一场可乐大战(图片来源:全景图片)1月17日,北京市北三环一家汉堡王门店的员工们已收到通知:从本月20日起,饮料供应…
呷哺呷哺火锅店把腾讯给起诉了……
呷哺呷哺火锅店把腾讯给起诉了……最近的腾讯也是风波不断,前有拼多多一夜被薅走几千万,身为拼多多第二大股东的腾讯也连带着损失不少,这…

精品课程