• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
饺子馆起火数十名顾客死里逃生
饺子馆起火数十名顾客死里逃生 今天21时许,位于哈市道外区红旗大街490号的千口顺饺子府突然发生火灾,大火产生的滚滚浓烟将正在这里吃…
受伤收银员求助酒店无门
受伤收银员求助酒店无门“歹徒扎伤收银员酒店拒付医疗费”追踪——— x请救救我,给我医疗费!”昨天下午15时,受伤的田小…
厨师挥刀砍伤店老板
厨师挥刀砍伤店老板 昨天早晨6点50分,凌晨刚被解雇的厨师王新(化名)手持菜刀,返回工作仅13天的小饭馆,将两名男子砍伤,其中店…
全聚德推出奥运菜单
全聚德推出奥运菜单 昨天,全聚德在京9家直营店推出由60道迎奥运菜点组成的“奥运菜单”,老字号烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家等…
北京旅游饭店餐饮业面点师大赛落幕
北京旅游饭店餐饮业面点师大赛落幕 7月5日,来自北京旅游饭店餐饮业的近80名面点师,以北京奥运场馆和比赛器具为题材,加工制作出精彩纷呈…
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台餐饮业者打造故宫国宝宴斥资4亿多元新台币、历时二年半兴建的“故宫晶华”宴饮中心,今年5月底开始试卖,公关经理蔡惠茹指出,至…
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餐馆菜量缩水再出新招 萝卜花菜叶盘中“看样菜的时候,肉、菜都挺多,上来的菜盘子不小,花儿也挺大,”昨日,在渔公渔婆亚运村店用完餐后的刘…
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饭店屋顶垮塌 被困店主获救 昨天凌晨3点30分左右,昌平区沙河镇站前路一家饭店屋顶垮塌,店主夫妻二人被困店内,邻居发现后及时报警…
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间谍抄菜谱说客挖墙脚、餐饮行业上演无间道原材料成本上涨、《劳动合同法》实施、灾后生意大幅下滑……接二连三的冲击让不少餐饮老板深感生意难做,…
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长沙:米粉店无许可不能卖煲仔饭没有卫生许可证不得营业、从业人员都得有健康证等证件、执照上只允许做米粉的店子不能卖煲仔饭……为了老…
百胜陷“腐败门”
百胜陷“腐败门”6月的上海阴雨绵绵,王青(化名)终于办完了离职手续,当他离开必胜客熙攘的门店时,脚步有些沉重。王…

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