• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
昆吾园酒店执行经理张振京
昆吾园酒店执行经理张振京 营销,销是手段,营才是目的。在营销过程中,我们销售自己的产品,首先先要学会营销自己,在介绍自己产…
西安市粽子销售额近2.4亿元
西安市粽子销售额近2.4亿元 端午小长假期间,西安市天气晴朗,消费品市场人气旺盛,在各大商贸流通企业的促销活动刺激下,消…
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端午节 唐山卖了900吨粽子  端午节前一个月,粽子就已上市销售。一些大型超市早早就设立了粽子专柜,除了传统的红枣粽、豆沙粽外…
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8省市餐馆粽子酸价超标率1.35% 记者从国家食品药品监管局获悉:截至6月21日,辽宁、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、湖北等8省市…
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端午节 济南餐饮业营业额涨三成,记者从商务部门获悉,端午小长假期间,济南市餐饮企业消费火爆,中高档酒店端午节当天生意红火,重点监测餐…
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餐饮服务单位食品安全培训项目启动 在2012年全国食品安全宣传周期间,国家食品药品监督管理局信息中心与中国烹饪协会等单位在京启动了全…
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牛羊肉价格涨势凶猛 “火箭蛋”刚歇气,多个城市又传出牛羊肉价格暴涨的消息,一时间羊肉变身“贵羊羊”,突破了25元/斤大关…
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糕点可能流向沪上多家知名宾馆酒店节假日的食品安全是“重中之重”。端午期间,市质监局对已关停的食品生产企业开展了明察暗访。位于闵行区…
餐饮一条街租金暴涨 租户群起抗议
餐饮一条街租金暴涨 租户群起抗议“租金一下暴涨四倍,还让不让我们活?”前天,在塔埔的餐饮一条街,几十名商户聚在一起开会抗议。塔埔社…
餐馆老板请十个孩子免费吃一年午餐
餐馆老板请十个孩子免费吃一年午餐继阿不力米提免费供5个上学的孩子吃午餐之后,同样的爱心,又出现在另一位餐馆老板身上。

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