• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

今日头条

两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
未来几年中国餐饮业将进入慢增长期
未来几年中国餐饮业将进入慢增长期未来几年中国餐饮业将进入慢增长期 种种迹象显示,未来几年中国餐饮业将进入慢增长期,企业可持续扩张与…
餐饮转型不能以降低出品为代价
餐饮转型不能以降低出品为代价餐饮转型不能以降低出品为代价 最近,广州各大高端酒店餐饮正在上演激烈的角逐战,随着一些新酒店的加…
民族饭店磨坊咖啡厅东南亚美食节
民族饭店磨坊咖啡厅东南亚美食节民族饭店磨坊咖啡厅东南亚美食节 炎热、季风、旅游、海景……这里是东南亚,劲辣、微酸、果味、多变…
外婆家餐饮温州受热捧 新鲜感或是主要原因
外婆家餐饮温州受热捧 新鲜感或是主要原因外婆家餐饮温州受热捧 新鲜感或是主要原因 温州人吃饭有个习惯——不喜欢排队等候。但过去的一周,来自…
当今环境下餐饮业五花八门营销方式
当今环境下餐饮业五花八门营销方式当今环境下餐饮业五花八门营销方式 生活分层级,营销看对象。不同的餐厅拥有各自不同的消费人群,不同的…
金妮宝食用调和油、亿寿良仓象牙香米等品牌食品上不合格名单
金妮宝食用调和油、亿寿良仓象牙香米等品牌…金妮宝食用调和油、亿寿良仓象牙香米等品牌食品上不合格名单 本次监督抽查中,广州市质监局抽查了43家企…
黑作坊:工业松香给肉制品褪毛
黑作坊:工业松香给肉制品褪毛黑作坊:工业松香给肉制品褪毛 香喷喷的卤制猪头肉、鸭肉,竟然出自黑臭的非法加工点,而用来给这些肉…
中国饭店协会行红智副会长受邀出席“山西品牌中华行(北京站)”活动
中国饭店协会行红智副会长受邀出席“山西品…中国饭店协会行红智副会长受邀出席“山西品牌中华行(北京站)”活动  今天,山西省政府举办了“山西品…
食品检测数据是怎么来的?
食品检测数据是怎么来的?食品检测数据是怎么来的? 从市市场监管局公布的食品检测数据看,我市食品安全的形势是较好的。但是,一…
东莞八成餐饮企业或取消最低消费
东莞八成餐饮企业或取消最低消费东莞八成餐饮企业或取消最低消费 南都讯 记者严铧 主动废止“最低消费”,点餐时倡导顾客合理消费……这…
4万家餐饮单位将评卫生等级 可网上查询
4万家餐饮单位将评卫生等级 可网上查询4万家餐饮单位将评卫生等级 可网上查询 17日北京市卫生局发布,北京市将开展对餐饮单位卫生状况的动态等…
食品追溯立法:试点饭店就餐追溯到葱姜
食品追溯立法:试点饭店就餐追溯到葱姜食品追溯立法:试点饭店就餐追溯到葱姜 东方网6月17日消息:据《新闻晨报》报道,上海已经启动食品追…

精品课程