(记者 甄真)今天，济南餐饮服务食品安全宣传周活动正式启动，主题是“安全饮食、健康生活”。
今天我市12家餐饮服务单位代表全市从事餐饮服务的单位签订6项承诺，承诺要认真履行食品安全“第一责任人”职责，自觉接受社会监督和公众监督；严格按餐饮服务许可开展经营活动；严格落实食品质量关，防止不安全的产品流入餐饮服务环节，不滥用食品添加剂，不使用非食品原料、病死畜禽等不合格食品(原料)或有毒有害物质加工制作食品；不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品，发现问题食品立即停止加工或销售并及时向食品药品监管部门报告；严格执行餐饮具清洗消毒制度，向消费者提供卫生且质量合格的餐饮具，不使用不合格的一次性塑料餐盒和筷子；努力提高餐饮企业服务质量，重视并妥善解决消费投诉和纠纷。