您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>综合资讯>>正文

用娃娃机抓饭的餐厅你见过吗?

蛋包饭专门店

 

3道招牌蛋包饭

 

龙虾、牛腩、大阪烧

 

娃娃机能抓到小青龙

 

还有重口味的牛角酥

 

龙虾牛角酥、牛蛙牛角酥

 

1、娃娃机抓一只龙虾

 

 

店里有台娃娃机,点单后就能兑币(满50元兑一枚),有机会抓取印尼小青龙。学长我这实力一抓就中!(吃不下可以留下次用)

 

 

这些冷藏并包裹好的印尼小青龙,每只大小在300克左右。一次就抓住的盆友,就可以去兑换一份伊势海佬龙虾蛋包饭了(售价168元)。

 

伊势海佬龙虾蛋包饭

 

 

龙虾从中破开,表面的是芝士和蔬菜碎粒,一同炙烤的,软糯的蔬菜吸收了芝士的咸香,汤汁是龙虾的原味。

 

 

从盖子里掀开,露出超大颗完整的龙虾肉,弹牙有嚼劲。

 

 

据大厨说,蛋包饭的蛋皮用了好几种鸡蛋 ,才调出理想的颜色和口感,吃起来软滑很香。用的是秋田小町米,黏软柔韧,番茄汁烹调后酸酸甜甜。

 

高温福利!

 

魔都的大夏天是不是很难熬?高温即将破表。店家推出了高温的福利!

 

凡当天上海气温达到以下温度,即可享受相应折扣:

 

1.30摄氏度以上(含30),即可享受全单7.8折;

 

2.35摄氏度以上(含35),即可享受全单5.8折;

 

3.39摄氏度以上(含39),即可享受全单3.8折。

 

*以上气温以上海市气象局公示为准;

 

*活动不与其它优惠同享;

 

*活动时间截至7月31日,详情请咨询店员。

 

2、蛋包饭食堂的招牌

 

 

店里招牌的HAYASHI炖牛肉蛋包饭,看起来最有食欲的一碗,汤汁和鸡蛋都满满当当。

 

 

大块的牛肋条肉,加蔬菜和红酒慢炖,需要一整天的时间,很入味。脂肪含量较少,但也不会太干瘦到塞牙。

 

 

被蛋皮包裹着的茄汁饭,颗颗都很软糯,要蘸上浓重的牛肉汤吃~

 

关西大阪烧蛋包饭

 

 

一盘模仿大阪烧的蛋包饭,关西风味,盖着厚厚一层木鱼花和沙拉酱。

 

 

轻轻从中间划开,你一半来我一半~

 

 

煎蛋的火候恰到好处,就喜欢这样厚厚的但很嫩滑的口感。

 

3、重口味的牛角酥

 

芝加哥龙虾牛角酥

 

 

店里另外一款龙虾产品,是摆盘很西餐感觉的芝加哥沙律牛角酥。酥脆焦香的可颂和大块的龙虾肉,配上一些沙拉蔬菜,风味很和谐。

 

 

微微煎香的龙虾肉卷起来,和蔬菜一起适合蘸一点芥牛油果酱吃。

 

 

牛角酥也是店家自己烘焙的,比外面卖的可颂要大个很多。外表酥脆碰一下就会掉渣,内里柔软湿润,很浓郁的黄油香气。

 

带骨美娃娃牛角酥

 

 

貌似之前没有在西式的餐点里发现牛蛙的存在,爱牛蛙的不妨点这款牛角酥尝尝鲜。

 

 

腌制一天后的牛蛙,稍微煎一下,再放进烤箱里烤。表面一层调好的芝士酱,烤过后扯开的拉丝特别爽。

 

4、甜点爱卖萌

 

仙女星蝴蝶千层

 

 

能放烟花的千层酥,把每一层都换成了上海特色的蝴蝶酥。开动前点燃星星“仙女棒”,少女心爆棚了!

 

 

最上一层是常见于泡芙内馅的卡仕达酱,除此之外每一层都是满当的草莓、蓝莓、蜜瓜等水果。人少吃不下,店内还有“缩小版”,只有两三层的,可以选择喜欢的水果搭配。

 

古天乐雪怪

 

 

听名字就觉得很有意思的冰品,古天乐雪怪是冰淇淋加巧克力味的爆米花。上来后不能放太久,不然爆米花就不焦脆了。

 

5、橙色小清新饭堂

 

 

木质桌椅和屏风,橙色系为主的饭堂,简单清新的风格。老板是香港人,在香港开有几家“盛八烧肉”,风格正宗所以挺受欢迎。