近期，意大利的第一家星巴克即将在米兰开幕!据官方公布的消息，意大利零售巨头 Percassi和美国黑石集团(Blackstone)只差签字确认了，星巴克首家咖啡店将建在米兰Cordusio广场的邮政大楼。

 

 

星爸爸创始人霍华德.舒尔茨在米兰Duomo前第一次尝了Espresso之后他决定破除这34年的魔咒，把星爸爸开到意呆梨。

 

 

去意呆梨玩过的人都知道，咖啡就像自来水一样平常。每个Air Bnb都会有胶囊咖啡机和咖啡壶。此次在米兰拓展业务，对美国星巴克来说是一次机遇，他们的“冒险热情”一下子被点燃了，“我们可没有野心教意大利人如何煮咖啡，但我们想展示我们自己对咖啡的理解”。美国方面负责人表示，“新店将在2017年9月开业，但2017年1月我们要做一些活动，来揣摩米兰消费者的口味并提高他们对星巴克的期望值。”

 

 

意大利人是咖啡的鼻祖，他们对咖啡热情而且执着。在他们眼里，只有Espresso——意式浓缩咖啡才是真正的咖啡。

 

意大利人每年要消耗掉7千万杯Espresso，平均每人要喝600杯。但在意大利，你很少会听到Espresso这个词，大多数时候，意大利人只简单的说“咖啡(caffè)”。他们口中的caffe就是Espresso啦。它是利用高压水流通过磨成细粉的咖啡来制作的。

 

 

在意大利甚至有一个意大利浓缩咖啡国家学院(Istituto Nazionale Espresso Italiano) 来定义什么样标准的Espresso才能被称为“意大利式的Espresso”。对于意大利人来说，其他种类繁多的花式咖啡都是饮料。

 

 

传统的意大利人认为，上午十一点之后再点卡布奇诺是非常不正宗的，对于他们来说卡布奇诺只是早餐专属，尤其是小朋友的最佳选择~因为卡布奇诺里掺入了大量牛奶，比较适合小孩纸。

 

 

而且传统的意式卡布奇诺只是大量的牛奶+咖啡，并没有奶泡和拉花，如果你期待的是浓厚的奶泡、肉桂粉或者巧克力那么恭喜你已经被星爸爸洗脑啦~

 

这么说来，意式卡布奇诺岂不是我们口中的拿铁?错!你知道在意大利点Latte会得到什么吗?你只会得到一杯纯牛奶……因为Latte在意大利语里是牛奶的意思….

 

 

即使你想用“caffè latte”也只能在景点附近有着丰富接待外国游客经验的咖啡厅里这样点单，那些在远离景点的传统意大利咖啡吧，这样的点单会得到两杯饮品：一杯牛奶和一杯咖啡(当然，你可以自己mix一下)。

 

 

如此传统而固执的意大利人最常见的是在咖啡吧点“un caffè”(一杯Espresso)，站着喝只要不到一欧元。站在吧台前聊着天一口喝下Espresso这样的消费习惯会不会被星爸爸改变呢?

 

究竟意呆梨能否接受星爸爸的强行插入?自由而慵懒的意呆梨人会认同这个因效率而生的产物吗?看来只有明年开业后才知道噜~