东方网通讯员周明洁9月27日报道：黑色T恤的年轻服务员，笑容灿烂的像加州阳光;敞开的保鲜柜里，盖了“小红帽”戳的罐装饮料，绿油油的色拉，新鲜的果汁饮料都鲜亮的让人无法拒绝;这些自带“健康时尚”的元素就出现在必胜客连锁餐厅里……日前，沪上必胜客餐厅迎来了一群特别客人，举行了一场别开生面的“欢乐分享会”。

 

由中国青少年发展服务中心主办，食安在线网承办，旗下拥有肯德基、必胜客等知名品牌的百胜中国协办的全国青少年健康与安全“进校园、进社区”百千万工程食品安全宣传教育专项活动走进必胜客“PizzahutBistro”所在的闵行区古美街道平阳二村社区。

 

图片说明：百胜中国必胜客首席执行官高耀与小朋友合影

 

活动中，百胜中国必胜客首席执行官高耀邀请平阳二村社区的孩子们来到必胜客龙茗餐厅开展一场美味又营养的食品安全“欢乐分享会”，高耀还邀请小朋友们参观了必胜客龙茗餐厅并一起体验DIY比萨的乐趣。

 

“比萨的制作工序可不简单。”必胜客餐厅的大厨徐海洪手把手地教孩子们制作比萨，他介绍，制作比萨，和面的份量、时间和温度，面饼的发酵温度和时间，馅料的份量和比例，烘烤的温度和时间……都有严格的标准，此外，还要特别注重膳食平衡，馅料里不能只搁腊肉肠、香肠、火腿、牛肉这些‘肉类’，还要加上‘水果’和‘蔬菜’，菠萝、蘑菇、洋葱、青椒这些食材可是一样都不能少的哦。

 

“真想不到!大开眼界!”三年级的黄同学参观后连连感叹，平时也常常来吃比萨，但从来没想到一块“小比萨”背后竟有“大学问”。

 

大厨讲解

 

据了解，与传统必胜客餐厅自带的“休闲”“时尚”感不同，顾客走进“PizzahutBistro”餐厅，扑面而来的满满都是自在、轻松的惬意氛围：而这里的服务员不穿西装、皮鞋，出镜率最高的工作装是黑色T恤;干净的水泥墙上，魔都的标志性建筑跃然而现;平行的大木长桌围绕着一圈红色的高脚凳，最适合呼朋唤友围桌嬉闹。

 

然而比环境更自在的是全新的就餐流程，在“PizzahutBistro”就餐，餐具自取，开放的保鲜柜里陈列的饮料和各式沙拉也是自取;顾客可以在收银台买好单，拿上餐牌，选择一张最舒适的座椅，一边笃悠悠吃着沙拉一边安静等待，顺便还可以透过半开放的厨房欣赏“大厨们”的COOKING秀!

 

据了解，首家“Bistro”餐厅在龙茗路顾戴路，其周围3公里内居住着超过8万名的社区居民。餐厅与社区居民们“比邻而居”，以便居民想去吃个便饭，喝杯咖啡，“抬脚便到”;早上7:30营业，晚上10:30关门，解决了社区居民从早餐到夜宵的一日所有“口腹之需”“PizzahutBistro”精选了最受消费者喜爱的50多款产品，可自取达14种，点餐只需抬头看看收银台上方的黑板，菜品信息便一览无余，轻松搞定;食品制作过程更是尽可能的“透明化”，通过半开放厨房，后厨的点滴“动作”都能清晰可见，保证社区居民们“吃得安心”。

 

“我的家好像多了个客厅，一个食品丰富，还不需要我去打扫的自在、放松之处。”住在万源城的小朋友家长王先生说，新餐厅环境布置的很轻松，用餐的流程被大大简化了，最赞的是大多数的点餐、取餐过程在收银台都已完成，自己和朋友们分享美食、聊天说笑都更自在，无拘无束。