微博上说，河南洛阳大侠谢云峰已经成功“潜伏”哥伦比亚大学。

谢大侠虽然只能听懂one、two、three，连four都听不懂，却成功打入敌人内部。在哥伦比亚大学（位于纽约曼哈顿）门前做摊车小贩，卖肉夹馍、凉皮之类，生意好的时候一天可以有七八百美元的收入。（约合人民币4500元左右）。

江湖一下子兴奋起来。小吃、洛阳人、美国、地摊……这些词语链接在一起，引起了河南尤其是洛阳网友的围观，成为许多人争相议论的热点话题。

一些人甚至幻想，要“水淹美利坚”：把洛阳的牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、牛杂汤、丸子汤生意扩展到美国去。

这让我想起《血色浪漫》里钟跃民在和高玥第一次见面后，宣称“要把煎饼托拉斯开到全世界”。

有人警告，谢云峰成功潜伏，本身可能就是美国城管部队布下的陷阱，但是中式快餐走向世界的脚步，已经不远了。

隐恨

有人的地方就有江湖。有鸡的地方也一样，此正所谓“小肚鸡肠”。

1987年11月12日，第一只外国鸡“肯德基”在北京天安门广场旁的前门开设了中国内地的第一家餐厅。三年后，第二只外国鸡“麦当营”在中国深圳登陆。

卧榻之侧，岂容他人鼾睡。外国炸鸡飞到中国，遭到地方保护主义的反抗。

上世纪九十年代，就是江湖的第一段仇杀期。上海荣华鸡挑杆而起，“肯德基开到哪里，我就开到哪里”。河南烩面也不甘心，拿着宽面条，跑到北京王府井，站在麦当劳门口叫板。

最初一战，荣华鸡一度占了上峰，超过肯德基；河南烩面也引来食客排队。时间证明了匹夫之勇终不敌正规部队。这两者，都想挟民族大旗号令天下，然而，金玉其外，败絮其中。最终，洋快餐还没有反击，自己却土崩瓦解了。

经此一役，中式快餐告别“土匪式”的好勇斗狠，转为“曲线救国”。

“德克士炸鸡”源于美国南部德克萨斯州，1994年登陆中国，顶新国际集团继“康师傅”之后在1996年5月投资了“德克士”炸鸡事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。

福州“华氏双雄”华怀庆、华怀余兄弟创建了华莱士第一家餐厅——福州师大餐厅。现在，华莱士从内到外的装饰和操作，都是洋快餐的翻版。

另一些中式快餐选择了“洋务运动”，师夷长技以制夷。

大娘水饺于1996年4月创建于常州，是以水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于价格平民化、品质标 准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。

经过全体员工十年多的共同努力和开拓创新，先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家连锁店，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。

复仇

君子报仇，十年不晚。这一天终于来了。

在郑州火车站，中式快餐已经开始群殴洋快餐。在广场四边，中式快餐呈现穿插包围之势，洋快餐巨头肯德基多店突围，麦当劳则表现乏力。

整个群殴事件，中式快餐的主要参考者，有真功夫、大娘水饺、李先生、姐弟俩、阿利茄汁面、苏氏牛肉面、永和大王，还有一个卧底“德克士”。这其中，除了姐弟俩、阿利茄汁面是河南本土品牌外，其他都是洋快餐的老对手。

和第一轮反击祭出“民族主义”大旗不同，这一次悄悄地就实现了合围洋快餐。

第一轮反击中，荣华鸡在上海、河南烩面劳师远袭，这些都是单兵作战，缺少后援。这一轮明显升级，中式快餐实现了多兵种作战。

和第一轮单兵器作战不同，这一轮实现了多种武器的反击：米饭、饺子、豆浆、油条、拉面、牛肉面、土豆粉等一齐上阵。

还有三点制造了这个机会。

第一，中式快餐已经汲取了洋快餐的现代快餐经营的管理方法和技术，环境上的差距在缩小；第二，物价上涨，拉平了中式快餐和洋快餐的价格差距，从而抹平了消费者心里的巨大落差；第三，中式快餐完成了资本、技术和品牌等多个层面的积累，形成了自己的特色。

在中式快餐经历多次战败之后，无论是曲线救国还是师夷长技的探索，最终还是要依赖于个体的崛起。只有个体的崛起，才能群体的强大，才能形成了中式快餐真正的力量。