本报讯（记者王家安）今年4月，兰州市就计划开收城市餐厨垃圾处理费召开了价格听证会，6月21日记者从兰州市物价局获悉，日前兰州新的泔水处理费标准已经市政府批准，餐饮单位按照每月每平方米2元收费，征收范围仅限城关、七里河、安宁和西固近郊四区。据了解，为防止拒缴现象，今后这项收费将和水费一起捆绑征收，并从7月1日起正式执行。
被征收单位将免交生活垃圾处理费
据介绍，兰州大小数千家餐饮单位，每天产生的泔水就有300多吨，如果政府部门不统一征收，其中很大一部分就会被不法商家变卖，最后以地沟油的形式流向餐桌。为此，在6月21日通报新的泔水处理费收费标准时，兰州市城管执法局副局长杨文俊告诉记者，这样也是为了严控泔水流向，保证每一桶泔水都能在政府的监控下得到处理。开征泔水处理费，必然对餐饮企业造成影响，为此，兰州市政府也同意，今后对被征收泔水处理费的单位，不再征收城市生活垃圾处理费。
非法变卖泔水将处3万至5万元罚款
“那么，开征泔水处理费后，企业的负担就会加重，会不会有餐饮单位变本加厉去变卖泔水，造成更多地沟油流向餐桌？”面对记者的提问，杨文俊说他们也考虑到了这一点，并且已会同有关部门形成严格监管机制。如兰州城区将24小时限制三轮农用车进城；针对部分将面包车改装成运输泔水油桶的车辆，交警部门也将严肃查处；而对于私下出售泔水的餐饮单位，都将给予3万至5万元的罚款。
带餐饮的酒吧茶楼亦在征收范围内
杨文俊告诉记者，开征泔水处理费后，有关部门将充分利用这笔资金，确保兰州餐厨垃圾收集、处理率分别达到100%，以进一步确保市民餐桌安全。
7月1日后，近郊四区所有餐饮单位都将面临这项收费，而记者获悉，此次收费针对的“餐饮单位”并不仅仅包括酒店、饭馆，凡是领取到餐饮服务证的单位都包含在内，如带有餐饮项目的酒吧、茶楼、会所等。杨文俊说：“今后对机关食堂和居民小区的泔水也要收集，不过这两个暂不考虑收费。”