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一次性发泡餐具“解禁”:餐厅采购成本降一半

    一次性发泡餐具被禁14年之后“解禁”

  本报讯 根据国家发改委第21号令,昨天,被禁14年的一次性发泡塑料餐具正式被允许重回市场。记者采访发现,对发泡餐具的“解禁”京城餐馆大多持观望态度,尚未决定立即使用,而顾客们则更多地表示出了担忧,特别是20多岁的年轻人,因从小所受教育是发泡餐盒不卫生、不环保,因此表示“绝不会使用”。

  用发泡餐盒采购成本降一半

  京城餐厅多持观望态度

  昨天,京城某知名餐饮店的采购负责人王先生向记者表示,使用一次性发泡餐盒,会令打包盒的采购成本降低50%至80%,公司还没最后决定是否购买。

  “也有可能热菜继续用PP透明餐盒,而面点、米饭等无油、不热的餐食改用发泡餐盒。”王先生表示,“现在既要考虑成本,又要考虑顾客的心理感受,不会贸然都改发泡餐盒”。还有餐厅表示,可能免费提供发泡餐盒,有偿提供PP环保餐盒,顾客可以自己选择。

  “我们会坚持用环保餐盒。”某粤菜餐饮企业的副总经理则明确表示,透明、硬的餐盒看起来更干净、卫生,代表了餐厅的品位和形象,不会轻易更改现在使用的餐盒。

  顾客担心“白色餐盒”质量

  要减少“打包”或自带餐盒

  一次性发泡餐盒又被称为“白色餐盒”,同时,因其回收利用价值低,常被乱扔而成为“白色垃圾”。

  对于“白色餐盒”,记者采访了几位正在就餐的顾客,他们多表示担忧。市民郑小姐说,自己对“白色餐盒”的质量和安全问题还是有担忧,更好的方法还是自己尽量减少“打包”,或者自带餐盒,既环保又省钱。

  一位20多岁的小伙子则表示,自己从小接受的教育就是“白色餐盒”不卫生、不环保,因此绝不会使用。

  “只要是合格产品,国家允许使用,都行吧。”消费者刘先生说:“但打包盒收费的话,我还是愿意选择免费的。”

  顾客们还表示,如果餐盒免费,还是会选择环保、安全卫生、质量好的餐盒。

  生产准入配套政策待出台

  地方“禁用”法规未修改

  “我认为,发改委21号令只是一个指导性文件,仅是建议性的,不是强制性的,说一次性发泡餐盒解禁还为时尚早。”国际包装协会秘书长董金狮表示,“至少要有相关生产准入政策、环保回收政策出台,企业生产才有章可循”,所谓一次性发泡餐盒的“解禁”,配套政策不明朗,QS准入、产品国标以及产品使用范围均未涉及。

  “当年为禁止生产、使用一次性发泡餐盒,许多地方政府出台了配套政策,现在均未解禁。”董金狮指出,时隔14年,我国还是没有建立回收体系,而安全问题比过去更严重。过去都用纯食品原料生产,现在很多企业用废塑料、进口洋垃圾生产。由于此前发泡餐盒被国家明令淘汰,质监局基本上就不再管理,所以发泡餐盒长期游离在政策和监管之外。

  业内声音

  “白色餐盒”重在管理

  “没有不好的餐具,只有不好的管理。”1992年就从台湾来北京投资建厂生产一次性发泡餐盒,后转产生产非发泡pp餐盒的通豪公司总经理谢丞威告诉记者,“白色餐盒”并没有那么可怕。在欧洲和日本,水果、蔬菜、海鲜食品的托盘都允许用发泡产品,但商家有义务回收。在我国的台湾地区,生产一次性发泡餐盒的企业要缴纳负责回收的税费,再由政府协调相关企业负责回收,确保不污染环境。

  据了解,发泡餐具使用的原料叫聚苯乙烯,聚苯乙烯作为食品包装材料是允许的。过去禁发泡不是由于食品安全问题,而是因为环境污染问题。因此,“白色餐盒”应有一定的使用范围,滥用则会影响人体健康并污染环境。

  新闻内存

  1986年 一次性发泡塑料餐具开始在铁路上使用。

  1995年5月 由于废弃的餐盒严重破坏铁路沿线生态和景观,原铁道部全面禁止在铁路站车使用发泡餐具。

  1999年 原国家经贸委发布了《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》(国家经贸委令第6号),其中对一次性发泡塑料餐具限期在2000年底前淘汰。

  2013年2月 国家发改委对《产业结构调整指导目录(2011年本)》进行局部调整,其中在淘汰产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具。

  2013年5月 发泡餐盒正式解禁。