新华报业网讯 昨天上午，扬中市14万尾河豚及84万尾其它名贵鱼种被放归长江。活动现场出现有意思的一幕：致辞代表竟是当地餐饮协会会长。
“餐饮企业要全身心加入保护长江生态资源的行列！”扬中餐饮协会会长何百彩发出倡议：以餐桌为阵地宣传保护长江江鲜资源，在国家规定的禁捕期内，拒绝购买、加工、销售长江珍稀野生水产品。当天，扬中知名河豚店的老板大多参加放流活动，30多家餐饮企业捐款2万余元购买鱼苗。
何百彩在接受记者采访时说：巧妇难为无米之炊，河豚灭绝了，餐饮企业无疑就失去原材料，失去可持续发展的空间！对此，扬中“河豚大师”周长顺、陈兴福也深有体会。“看着长江珍稀鱼种一个个灭绝，最紧张的是我们！”烧了30多年河豚，他们见证了野生河豚以吨上市，到现在以条上市的过程。
扬中已连续十年组织名贵鱼苗放流。年年放流，但河豚还是一年比一年少。“这些放养的河豚，先游到大海，等性成熟后，再洄游到长江产卵。”据两位“河豚大师”介绍，因养殖河豚游泳技术不高，一路上能活下来的就不多，再加上入海口层层细密的渔网，“漏网之鱼”更是少而又少。“但不管怎么说，它在唤醒人们保护长江生态环境的意识。” (董超标翟慎良)