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宁波一饭店养8条活体河豚被调查

一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼。

然而,如此美味却充满了危险——河鲀毒素是自然界毒性最强的非蛋白物质之一,0.5毫克就足以致命。

活河豚身带剧毒,按规定不能流入市场,但日前,宁波市海曙区市场监管局鄞江市场监管所在检查时发现,一家饭店养着8条活体河豚!

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经询问,饭店徐老板说,他去江北某水产市场进货时,看到摊位上有河豚卖觉得挺新奇。摊位老板向他保证这是养殖河豚,毒性不大,于是他放心地买了下来。

“我只知道有毒的不能卖,不知道活的也不能卖,不然我不会去进货的。”徐老板说,购入河豚只是为了丰富菜品,招揽生意。

执法人员检查进货单后发现,这批河豚是以100元/公斤的价格购进的,8条河豚鱼总计200元。因为是前一天晚上购入的,当天刚放入水箱,价格还没有标上去,也没有顾客购买、食用过。

随后,执法人员将河豚送往宁波市海洋与渔业研究院进行检测。测试中心出具的报告显示,这批河豚的学名为“暗纹东方鲀”。至于毒性大不大,执法人员表示,得移送相关单位进行检测后才知道。

根据《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》规定,野生河豚鱼禁入市场,养殖的红鳍东方鲀、暗纹东方鲀可以准入,但必须是加工品,活鱼也不能进入。此外,该《通知》对河豚养殖基地、加工企业做了严格要求:必须经农业部备案,有专业的河豚加工设备和技术人员,有一套完善的可追溯制度和卫生管理制度

目前,鄞江市场监管所已对该饭店立案,至于水产市场为何会出现河豚,背后的养殖场所是否具备备案资质,还有待进一步调查。

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市场监管部门提醒广大市民,一般的炒煮、盐腌和日晒都无法清除河豚的毒素,必须经过特殊技术处理,才能将其体内的毒素全部清除掉。一旦误食了有毒河豚,人会在短时间内中毒,并因呼吸系统麻痹而死亡。若消费者发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊;若发现加工经营河豚行为的,应及时拨打12345投诉举报。