您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>展会比赛>>正文

创新川菜大赛抢“鲜”看

在本届餐旅论坛上举办的“首届创新川菜大赛”和“第二届挪威海产烹饪技术大赛”,都是各路烹调高手施展拳脚、一决高下的擂台,由于不能在比赛过程中让外界对选手产生干扰,影响他们的正常发挥,烹饪现场是不允许外人随意进入的。本网记者抓住机会进入了各个操作间,拍下了选手们的比赛照片,让广大网友能够在第一时间看新鲜。

挪威三文鱼

备料

切配

面点制作

食雕

烹制

成品

评委品评

更多菜品请进入展会菜品查看