30余种世界各国水产品亮相第五届丰台金秋美食节

     2013年9月25日，第五届丰台金秋美食节暨水产品惠民消费月在巴音浩日娲(蒙味餐厅)盛大开幕。本届美食节将持续一个月的时间，为市民在金九银十中奉上一场滋润味蕾的饕餮盛宴。

    据悉，本届美食节是市区政府“惠民生、促转型、扩消费”工作的重要组成部分，同时也是丰台区政府繁荣国庆节餐饮市场的重大举措。为进一步扩大内需，促进消费，拉动区域经济增长，丰台区商务委员会审时度势，借国庆节消费市场，聚集区内80余家规模以上餐饮企业，结合全国工商联水产业商会水产品菜篮子惠民工程，围绕“金秋享美食，食惠在丰台”这一主题，由丰台区饮食服务旅店行业协会、巴音浩日娲蒙餐厅联合承办第五届丰台金秋美食节，为市民营造一个可以回味的金秋。

     开幕式当天，清高气爽，与会嘉宾与市民欢聚一堂，共襄盛举。此次美食节为提高餐饮企业和大众的参与热情，主办方设置多个奖项，并于开幕式上予以颁发。颇受瞩目的“转型大众餐饮优秀企业”奖更是引发关注，随着2013年餐饮市场消费理念的转变和消费结构的变化，迫使大型餐饮企业打破传统格局，适应时代发展需要，转变经营模式，向新型大众餐饮企业加速转变。丰台区餐饮企业特别是大型餐饮企业及时调整经营策略，转变经营模式，涌现出了一批逆势中发展，甚至逆势中增长的优秀企业，为了树立典型，鼓励更多餐饮企业发展改革，特设此奖项予以鼓励。由区域内重点餐饮企业的厨师参加的“迎国庆水产品厨艺大赛”，评出“迎国庆水产品厨艺大赛”金奖1名、银奖2名、铜奖3名及优秀奖若干名，也在“2013·第五届丰台金秋美食节”开幕式上颁奖。这一活动将为水产品消费月增添亮点，让广大消费者了解世界各国的水产品以及加工烹制方法。同时，全国工商联水产业商会的30余种世界各国水产品将在开幕式当天现场进行了展示，并供消费者及餐饮企业进行现场预定。
 

    本届丰台金秋美食节还有众多精彩纷呈的互动活动，推出多项惠民利民的餐饮消费优惠措施组织丰台区内国家级特级、一级酒家及大型特色餐饮企业，每家推出3至5个最具特色的秋季菜肴或面点，由区饮食协会组织业内专家审定后，汇编在《2013•丰台金秋美食榜》上，消费者可通过这本美食汇编，享受打折、微博互动赢园博会门票等多项优惠，激发市民参与热情，给市民营造一个“食惠”的金秋。