由中华人民共和国商务部批准，并列入商务部2013年内贸领域重点引导支持展会，第十四届中国美食节暨2013江苏国际餐饮博览会和第六届中国南京美食文化节将于2013年10月18日至20日在中国六朝古都南京市隆重举办。目前各项准备工作就绪，已进入全面启动阶段。
本届美食节将围绕“餐饮转型、回归本味”这一主题，将开展“美食展示、餐饮峰会、产业对接、百姓互动、国际交流、配套活动”等六大板块活动。其中美食展示板块包括中国乡土菜美食展、中国名菜名点名宴展、中国六大古都文化盛宴展、台湾美食展；餐饮峰会板块包括2013中国民生餐饮发展大会、第五届中国名厨大会、2013中国小吃产业大会；产业对接板块包括中国餐饮业采购对接洽谈会、中国餐具用具展示及采购洽谈、2013中国（南京）中外酒类主题展览、2013江苏国际食品主题展览；国际交流板块包括国际美食展、国际烹饪艺术大师赛；百姓互动板块包括“吃在江苏”活动、“中国好厨师”活动、中国餐饮食品展销、中华名小吃展销、中华厨艺绝技绝活表演、“美食、美景、美好生活”广场互动活动；配套活动板块包括首届中国饭店业厨电餐饮大赛、江苏餐饮业大众消费社区行、2013江苏省青年名厨技能大赛、第四届江苏乡土风味烹饪大赛、南京美食促销月活动、中国美食节颁奖暨金鼎奖颁奖盛典等。
来源：中国饭店协会