“不好意思，现在我们餐厅的大包厢晚间消费是设有1580元的最低消费。”昨天，西湖春天朝晖路店的服务员小吴客气的介绍。不过，12月1日起，这句客气的回答就可能招致万元罚单。
一个月前，杭州市政府审议通过《杭州市市场调节价监督管理若干规定》（以下简称“《若干规定》”），并定于2013年12月1日起施行。《规定》明确指出：“经营者销售商品、提供服务时，不得设置最低消费金额。”如果违反该规定，“由价格主管 部门责令其改正，并处2000元以上10000元以下罚款”。
昨天，多家餐饮企业负责人表示：“会按照相关规定，取消最低消费。”他们同时也提出不少疑问：“包厢内不享受大厅的特价菜，是否也不符合规定？在宣传中注明是否可行？”“餐厅如果提供顾客餐单以外的食物，怎样收费才合理？”对此，市物价局监督检查分局副局长俞荣泉也一一作答。
西湖春天承诺12月起取消最低消费
预计每天营业额损失万元
昨天，杭城众多餐饮企业参加了市物价局对《若干规定》的解读会。西湖春天南山店前厅主任陈浩态度明确，餐厅会严格按照《规定》，取消最低消费。
“设置最低消费”一直以来就是餐饮娱乐行业的潜规则。大概2007年左右，经济环境和餐饮行业形势大好，杭城餐饮陆续开设最低消费。早前，商报曾对杭城餐饮做过调查，粤顺、粗菜馆、香樟雅苑等都明确表示有最低消费，价格少则500元，高的要1000多元。
西湖春天也是如此，其中南山店地段环境优越，有3个带阳台的包厢最低消费2500元，陈浩解释，主要因为服务和硬件设施好于大厅。“不过，今年餐饮行业整体下滑，9月份的时候，西湖春天已作出调整，取消中午和夜宵的包厢最低消费，客流量增加一半，但包厢消费金额从2000元滑落至1200元，甚至八九百元。”他估计，这次《规定》实施后，餐厅每天营业额又将损失万把块钱。
违反规定设最低消费
最高可处万元罚款
昨天开始，杭州市物价局就《若干规定》进行宣传，餐饮、娱乐、电子商务等行业成为重点培训对象。市物价局监督检查分局副局长俞荣泉说，希望通过培训，进一步提高经营者的价格法律法规意识，提高自律意识，为规范杭州市市场价格秩序奠定坚实的基础。
从12月1日起，市物价局将采取市区联动、交叉检查的方式进行监督检查。按照《规定》，经营者销售商品、提供服务时，不得设置最低消费金额。如违反规定，责令其改正，并处2000元以上10000元以下罚款。
餐饮企业关于包厢收费的问题还不仅于此。藏鲜工坊相关负责人急忙提出一个问题，大厅的特价菜，在包厢内，能不能卖原价？“同一个餐饮区内，同规格菜品不允许有两种菜价，即使在宣传单上提前注明也不行。”俞荣泉还提醒，如果顾客点餐的食物在菜单之外，餐厅应在点菜单上注明菜品规格、单价，并由顾客过目签字。
如消费者在就餐娱乐时，遇到“最低消费”“不明码标价”等价格纠纷，请及时拨打12358投诉电话。《杭州市市场调节价监督管理若干规定》的详细内容可参读今天商报17版。