“食品行业容不得半点弄虚作假，一经发现我们必将依法严惩！”市食安局负责人表示，食安局将采取一系列措施来规范、提升我市的食品安全水平，包括依法严厉查处各类食品安全违法行为，从而让食品从业人员对深圳市场怀有敬畏之心。
自市食品安全监督管理局成立之日起，从官方到民间都对该局充满期待。日前，市食品安全监管局在打出了执法第一记重拳：罗湖区海钊记碳烧肥牛烧烤店、罗湖区大寨门乡村湘味楼因在申办餐饮服务许可证时提供虚假材料，被该局撤销餐饮服务许可证，处于停业状态。
近期，市食安局发现个别经营者办理食品流通许可证、餐饮服务许可证时弄虚作假，提供虚假的食品安全管理人员或负责人食品安全考核合格证。对此，该局进行调查核实，并采取措施严查该类违法行为。
罗湖区海钊记碳烧肥牛烧烤店于2012年12月7日在罗湖市场监管分局取得餐饮服务许可证。经调查发现，申请人提供的申办材料中，负责人黄志钊的食品安全管理人员培训考核合格证为虚假证书。为此，食安局于今年3月21日依照《餐饮服务许可管理办法》撤销该店取得的餐饮服务许可证。罗湖区大寨门乡村湘味楼也因提供虚假的负责人易鹤生食品安全考核合格证和虚假的全套申请文书签名，而被撤销了餐饮服务许可证。目前，罗湖区海钊记碳烧肥牛烧烤店、大寨门乡村湘味楼因被撤销餐饮服务许可证，已处于停业状态。
因为提供一份虚假材料，餐厅就被停业，这可能让两位餐厅老板始料未及。而更让两位餐厅老板追悔莫及的是，他们因自己的做假行为被食安局列入限制办证名单，自撤销决定作出之日起3年内不得再申请办理餐饮服务许可证。这意味着，黄志钊、易鹤生两人3年内不能再新开餐厅做生意。
据市食安局负责人介绍，依照“食品安全法”和法律法规的规定，经营食品必须办理食品的生产、流通或餐饮服务许可证，相关人员在证前应进行食品安全知识的学习，经考核合格后方能上岗。个别经营者不履行法定义务，提供虚假材料申办食品经营许可证，必然给自身带来不利的法律后果和经济损失，自身的经营诚信度也受到严重的质疑。
“食品行业容不得半点弄虚作假，一经发现我们必将依法严惩！”市食安局负责人表示，食安局将采取一系列措施来规范、提升我市的食品安全水平，包括依法严厉查处各类食品安全违法行为，从而让食品从业人员对深圳市场怀有敬畏之心。（深圳晚报）