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长沙一家餐馆违规使用黑作坊消毒餐具被罚

    本报讯(记者 匡春林)两次被接连查出违规使用黑作坊的消毒餐具,一家餐饮店昨日收到卫生“罚单”。昨日上午,长沙市卫生监督所对位于枫林三路的一家餐饮店作出处罚,并责令其立即改正违规行为。

  此前,长沙市卫生监督所接到市民投诉称,这家名为“醉食寨土菜馆”的餐饮店违规使用黑作坊洗出的“李鬼”消毒餐具,随后,卫生监督员迅速前往该店检查,在确认投诉事实属实后,市卫生监督所责令该店立即整改。

  昨日上午,工作人员再度前往该餐饮店检查,结果发现,该店面不仅仍在使用黑消毒餐具,其用于盛菜的碗还被查出消毒不彻底、厨房部分调味料已过保质期等违规行为。

  市卫生监督所副所长夏放群介绍,餐饮服务单位应建立集中式消毒餐具采购索证、采购记录制度及台账备查。对餐饮服务单位未按照要求对餐饮具进行清洗消毒,或使用未经清洗消毒的餐饮具,或违规使用不合格消毒企业生产集中式消毒餐具的,卫生行政部门将依据相关规定首次予以警告,督促其整改;对拒不整改的,处2000元以上2万元以下罚款;情节严重的,责令停业,直至吊销《餐饮服务许可证》。

  目前通过长沙卫生部门审查通过的正规集中式餐具消毒公司共18家,外出就餐使用消毒餐具请留个心眼,如有疑问可拨打长沙市卫生监督所电话咨询投诉电话85570477(上班时间)。