东方网10月31日消息：据《劳动报》报道，“地沟油”问题曾经令市民闻之色变，在昨天市政协推进生活垃圾“三化”处理的专题调研上，市食药监局相关负责人表示，本市通过严管“一进一出”两个通道，目前上海的食用油处于安全可控状态。
针对市民和部分委员关心的餐厨废弃油问题，市食药监局相关负责人表示，通过严管“一进一出”两个通道，目前上海的食用油处于安全可控状态。“一进”指的是食用油的销售，上海通过严格过程管理，销售散装油的状况已得到遏制。“一出”指的就是餐厨废弃油的去向。目前上海有将近6万家餐饮企业，其中产生餐厨废弃油的企业在3.5万户，其中的大中型企业都已装上油水分离装置，而到年底，所有餐饮企业都将装上该装置。经过这两年的努力，本市每天产生的70顿左右的废弃油，供应有资质的企业进行处理，前两年此类企业原材料“吃不饱”的现象有明显改善。
而在昨天的调研中，垃圾分类后如何处理也是委员们关心的问题。根据规划，上海已设定了全市垃圾分类减量的中远期目标:“十二五”期间，到2013年，在城市化地区基本完成生活垃圾分类收集、分类运输、分类处置体系建设；到2015年，实现全市生活垃圾分类减量工作全覆盖，人均生活垃圾处理量比2010年减少25%。在调研中就有委员提出，相关垃圾处理的法规也应该尽早出台，否则将面临无法可依的情况。