6日，記者從江西省食品藥品監督管理局獲悉，為保障學生飲食安全和身體健康，我省頒布《江西省農村義務教育學生營養改善計劃供餐准入管理辦法》（暫行）（以下簡稱《辦法》），對學校食堂，課間餐供餐企業、托餐家庭等進行了嚴格的規定。凡是為學生提供餐飲的，必須進行審批，通過縣級政府招標，與學校簽訂供餐合同后，才能為學生供餐。
據了解，目前我省農村義務教育學生營養改善計劃將以學校食堂供餐為主，企業供餐為輔，家庭托餐為補充，原則上不提倡家庭托餐。相關食堂、企業必須符合保障食品安全條件。
因學校條件所限，選擇校外供餐服務的學校，則必須從縣級政府納入營養改善計劃的供餐企業、托餐家庭（個人）推薦名單中選擇供餐單位，並簽訂供餐合同。
根據《辦法》規定，學校食堂由學校自主經營，統一管理，封閉運營，不得對外承包，在學校提出書面申請后，經當地食品藥品監督管理部門審批同意，取得餐飲服務許可証后方可供餐。
同時，對於課間餐的配送和目前流行的托餐模式，我省也有相應的規定來規范其經營。
此外，我省對餐飲企業供餐、課間餐企業供餐、家庭托餐等校外供餐實行退出機制。凡是被食品安全監管部門取消供餐資質的企業、家庭，三年內不得參加營養改善計劃供餐活動。（記者駱岩岩）