近期肯德基新产品黄金蟹斗用料遭网友质疑事件发生后，连日来有多家媒体报道了该产品在国内部分城市出现的“售罄”或“停售”情况。

对此，肯德基在官网多次发表声明，昨日再次联合供应商浙江海氏集团舟山港明食品有限公司发表声明，证明黄金蟹斗所用原料确为“花蟹”，并就网友和媒体关心的问题一一作出说明。

确为“花蟹”

肯德基联合供货商再发声明

昨天（10日），肯德基母公司百胜餐饮中国公司与其蟹斗产品供应商联合，向本网发来声明。

声明强调，“黄金蟹斗”原料确实为野生纯花蟹肉，学名为“细点圆趾蟹”，俗称“花蟹”，并附上当地出口水产行业协会和供应商出具的原料证明。

有网友认为黄金蟹斗价格过低，肯德基表示，黄金蟹斗使用的花蟹原料系在产地舟山直接大规模采购，并集中加工，由此带来成本优势。这完全不同于日常生活中的个人采购。因此广大消费者可以物美价廉享受到该产品。

对于国内部分城市出现的断货现象，肯德基方面则表示，黄金蟹斗在肯德基旗下3000多家餐厅销售。产品总量超过1600万份，采用售完即止的办法。上市后许多消费者对此产品表现出很高的购买热情，造成大部分肯德基餐厅陆续提前售謦。

关于网上流传甚广的黄金蟹斗“吃出完整鱼骨”的相关内容，肯德基表示，他们在得知后的第一时间即在官网上呼吁该当事网友联系肯德基，但至今未果。由于尚未找到反映这起事件的当事网友，肯德基认为这起事件的真实性还有待调查核实，或可能遭遇“网友恶搞” 。

此外，黄金蟹斗供货商浙江海氏集团舟山港明食品有限公司也发表了声明，强调肯德基黄金蟹斗使用的螃蟹原料均为东海野生花蟹，并指出，社会上关于该产品的传言和误会，已经在舟山当地引起连锁反应并造成恶劣影响，呼吁社会大众不要轻信、传播传言，爱护企业，爱护渔民。

事件回顾

肯德基黄金蟹斗受质疑

近日，有网友“凉皮”在论坛发帖称，肯德基的黄金蟹斗，“蟹肉其外，臭鱼肉其中!” 该网文图文并茂地称“在肯德基购买的黄金蟹斗，闻起来一股臭鱼烂虾味儿，竟然还吃出鱼刺鱼骨”。

该帖子出现之后，迅速引发了网友和媒体的关注。随后，对肯德基“黄金蟹斗”的质疑声愈盛，部分城市地区的肯德基店该产品断供，这更加重消费者对其食品安全的怀疑。

不少消费者称，和肯德基广告里同等大小的花蟹，市场价每斤要40～50元，每只花蟹的价格也要近10元，肯德基两个蟹斗才9.5元，“如果不掺其他东西，连成本也不够。”

多位卖蟹多年的水产销售商在观察肯德基黄金蟹斗之后，也认为这种蟹壳其实并非花蟹的蟹壳，而是极似“杂蟹”的壳。被他们俗称的“杂蟹”，是指一些价格相对便宜的普通螃蟹，如河蟹等。

 

多次回应

肯德基官网2次澄清

连日来，记者多次登录肯德基官方网站了解到，肯德基方面已分别就此事在上月25日和本月2日，多次发表声明和回应。

2月25日，肯德基在其官网发表声明，称新品黄金蟹斗是一款海鲜类小食，精选新鲜东海野生纯花蟹肉，严格按照制作流程精心烹制，并表示希望发帖网友能够主动联系他们。

3月9日，肯德基官方给媒体打来电话，再次声明“黄金蟹斗”的用料确实是“新鲜东海野生纯花蟹”；并表示，蟹斗在部分地区门店停售是因为“卖得太好售罄”。

附：肯德基关于黄金蟹斗的声明

关于黄金蟹斗的声明肯德基短期促销产品“黄金蟹斗”自2月中旬上市以来，受到广大消费者的欢迎。因为一个网络帖子，引发了诸多疑问，现就相关事项再次郑重声明如下：

1、 黄金蟹斗采用的螃蟹原料，学名为“细点圆趾蟹”，俗称“花蟹”；

2、 黄金蟹斗精选东海野生纯花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，严格按照制作流程精心烹制而成，没有掺入任何鱼肉；

3、 黄金蟹斗使用的花蟹原料系在产地舟山直接大规模采购，并集中加工，由此带来成本优势。这完全不同于日常生活中的个人采购。因此广大消费者可以物美价廉享受到该产品；

4、 肯德基对黄金蟹斗的原料使用和加工、制作有严格的标准和流程，并辅之以严格的抽检、验收、运输程序，以确保产品品质；

5、 黄金蟹斗在肯德基旗下3000多家餐厅销售。产品总量超过1600万份，采用售完即止的办法。上市后许多消费者对此产品表现出很高的购买热情，造成大部分肯德基餐厅陆续提前售謦。目前全国仅有部分肯德基餐厅还有销售；

6、 关于网上流传甚广的“吃出完整鱼骨”的相关内容，肯德基得知后的第一时间即在肯德基官网上呼吁该当事网友联系肯德基，但至今未果。肯德基认为这极可能是网友恶搞，对此肯德基正在积极接洽相关单位，以维护自身权益；

7、 肯德基郑重呼吁社会大众及媒体不要轻信网上传言。肯德基一贯高度重视食品安全，全力确保产品质量。我们欢迎社会各界的监督，但如果有任何疑问，恳请大家先求证再做评论及传播。

衷心感谢大家长期以来对肯德基的爱护和支持。