元旦期间河北省严查餐饮安全

记者从省食药监局获悉，我省将在“双节”(指元旦、春节)期间开展餐饮安全大检查。

　　据悉，重点检查项目包括食品原料、肉制品、调味品、食品添加剂、白酒、葡萄酒的采购管理，食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等；同时，对团圆饭、年夜饭、婚宴等一次性人数众多的聚餐行为，提前介入，杜绝群体性食物中毒事件的发生。