瑞安市自2010年11月开展餐饮业环境污染专项整治工作以来，各项工作有序进行，市餐饮业专项整治办公室(以下简称餐治办)通过对已完成整治验收并取得排污许可证的餐饮企业进行督察，发现环境整治效果显著。
“自从加装了油水分离池和油烟净化器后，酒店再也没有被附近村民投诉过。”日前，市餐治办工作人员来到东山上埠村，对东山西路上的祥丰海鲜城进行餐饮环境污染整治后的效果查看。
在祥丰海鲜城，有3个分离池，原来经厨房等排出的污水、油污和残渣，经油水分离池的分离后，油污有了专门的存放池，残渣也能在第一时间被隔离，而最后排出的污水，几乎看不出油污和残渣，符合了纳管标准，从而减少了对环境的污染。
据祥丰海鲜城负责人南建东介绍，自从海鲜城花费9万余元，安装了油水分离池和油烟净化器后，以前直排的带有厚厚一层油污的污水，现在变成了清水。油烟经过过滤，排放出来的也都不再是那滚滚黑烟了，而且被分离出来的残渣和油污还有专人定时前来被收集处理，减少了环境污染，周围村民的健康得到了保障。
新江南假日酒店一直非常重视油水、油烟排放问题，在此次的餐饮整治工作中，也是第一批响应和加装的餐饮酒店之一。目前，酒店的油水分离池和厨房内的油烟净化设备运行效果良好。
新江南假日酒店的油烟属高空排放，虽然以前也有一些控制油烟的设置，但是在排放过程中，用肉眼还是能看到有少量白烟被直排入空中，污染了城市空气，而且曾被附近居民投诉。但是自从酒店的直接烟囱加装了高空一次净化器后，如今排放的油烟经过过滤、分化后，已经无法看到有烟排入空气中了。酒店董事长张进顺说，“现在新江南假日酒店在环保局，可是零投诉酒店。”
据了解，瑞安市环保局公布的第一期117家整治对象已经基本整治完毕，第二批116家餐饮企业也已开始进行整治。为防止油烟、废水等污染现象反弹，市餐治办要求已通过整治验收的餐饮企业建立台账记录制度，做好油烟净化器维护和废油回收记录，注重治理后期的维护，保证治理设施正常运行，巩固整治成果。