东莞政府贴钱整改不达标餐厅厨房

 记者文聪报道：记者18日获悉，为了办好今年东莞市政府十件实事之一的“创建5条餐饮服务食品安全示范街”，东莞市决定拿出1200万元，补贴给餐饮单位用于改造厨房等设备，9月将对首批创建街区进行考评验收。

据东莞市食品药品监督管理局有关负责人介绍，目前全市对公众营业的餐饮服务单位共有2.9万家，虽然数量上与深圳、广州、上海差不多，但企业多、小、散、乱的问题较为突出，今年开展餐饮服务食品安全示范街创建工作，目的就是要建立健全食品安全管理制度。要完成年度任务，东莞的难度不小，主要是餐饮单位的整改难度较大，整改的核心基本都是厨房的面积过小或加工流程不合理，对于厨房的改造，将由餐饮服务单位出资为主，市财政给予一部分的补贴。

据悉，东莞已制定了相关的补助办法，市财政将专门拿出600多万元用于创建，加上镇街配套资金，总共有1200多万元，补助的对象一是经考评验收，评定为省或市“餐饮服务食品安全示范街”称号的街区内的餐饮服务单位；二是餐饮服务单位在投入资金改造升级后，量化分级管理等级达到B级或以上的。此外，东莞还将根据符合条件的餐饮单位规模划分补助标准，特大型企业补助12万元，大型企业补助8万元，中型企业补助4万元，小型以及以下补助2万元。

文聪