记者刘嘉珮)一年一度的全国高考即将来临。为确保高考期间三亚参考学子和监考教师饮食卫生安全，连日来，三亚市食品药品监督管理局组织人员分成几组，对市一中、实验中学学生食堂和高考学生用餐单位的饮食卫生安全进行全面的巡回监督检查。对存在问题的食堂和餐饮单位，检查人员要求在高考前必须整改完毕，经验收合格后方可经营。
据介绍，检查人员仔细检查了各餐饮服务单位食品安全管理制度落实情况、持证情况、从业人员个人卫生状况、食品加工场所环境和设施设备卫生状况、食品原料采购贮存情况等，对存在的问题当场予以指正，并责令限期全部整改到位。
据悉，为保障高考期间餐饮服务食品安全，市食品药品监管局及时制定了餐饮服务食品安全保障工作方案，落实工作责任，保证各项措施落实到位。建立完善餐饮服务监管应急处理机制，坚持24小时值班制度。
作者：刘嘉珮