东北网齐齐哈尔5月11日电 “透明厨房”让食客倒胃口

　　“透明厨房”近年越来越多地出现在鹤城大街小巷，透明的玻璃橱窗不仅让消费者清楚地看到厨师的操作过程，还可以对其卫生状况进行监督。但昨日记者逛街时发现，“透明厨房”里的一些工作人员的不卫生行为，让消费者大跌眼镜。

　　中午11时许，在某饺子馆，记者看到“透明厨房”的工作人员为了透气，不时把口罩拿到鼻子下边，还不时捏捏鼻子，拢拢头发。

　　在龙门食街和百花快餐，记者看到，从业人员很少有戴口罩和一次性手套的，各个明档的菜饭摆在柜台上，多数工作人员一手刷就餐卡，一手递端饭菜。做冷面的师父忙不过来，干脆用双手揪扯。

　　在迈特地下商场，记者看到许多消费者津津有味吃着酿皮，而旁边的服务员没有穿工作服装，也没带一次性手套，竟然用手在抻面。

　　快餐店里从业人员的种种不规范和不文明行为吓走了不少消费者。家住建华区的智女士告诉记者，近日上街，某快餐店里卖包子，服务员一手收钱，一手抓包子，吓得她赶紧走掉。

　　一位经常吃快餐的司机提起“透明厨房”，更是心有余悸。某天，他去快餐厅，无意发现服务员竟用手抓案板上的菜。他说，快餐店给不能回家的消费者提供了方便，如果能干净些，就更好了。