您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>媒体曝光>>正文

餐馆用便宜鸡肉冒充猪里脊

(通讯员胡国斌 田行荣 记者马辉)因猪里脊贵,就用便宜的鸡肉来冒充,汉阳一餐馆因弄虚作假被顾客投诉。昨天,工商人员检查了汉阳的3家餐馆,已无类似情况发生。


李先生日前到武汉动物园附近的芳湘园酒店就餐时,点了一盘糖醋里脊,吃后感觉不是猪肉味,仔细一看,发现本应是猪肉的里脊竟然被鸡肉所代替。

工商人员接投诉后找到了店老板,老板解释说,糖醋里脊是道大众菜,酒店一直卖28元一盘。现在猪肉涨了,一斤里脊要花近30元,做成糖醋里脊,要卖58元一盘,顾客很难接受。为了维持原价,酒店只得选用10元一斤的鸡肉充当猪里脊。

工商人员当场责令店家整改并向顾客道歉,免了顾客70多元的饭钱。