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中式连锁快餐部分品种价格稍长

    王先生租住在合肥市政务新区,日常吃饭基本都是靠中式快餐解决。楼下形形色色的快餐中,他比较偏爱沙县小吃,“价格不高品种又多,少则几块多则十几块钱就能打发一餐,实惠啊。”不过,蛇年春节之后,当他再次走进沙县小吃,却发现大部分品种都涨价了。记者昨日在走访中发现,除了沙县小吃,老乡鸡、大娘水饺在春节前也上调了部分品种的价格,中式连锁快餐不约而同地悄悄掀起涨价潮。

300多家沙县小吃集体涨价

记者昨天在省城龙泉路上的沙县小吃里发现,墙上的价目表上,很多品种的价格都被一块红色的塑料贴膜覆盖了,贴膜上的数字是新的价格。老板表示,春节之后,价格调整了,新的价目表还没来得及做,所以暂时贴一下。经粗略统计,该店约60%的品种价格上调,单价上涨均在1元钱左右,平均涨幅约15%。像原来的茶叶蛋由1元涨到1.5元,小份香脆馄饨由4元涨到5元,牛肉饭由10元涨到11元,等等。

据了解,在北京、天津、上海这样的大城市,沙县小吃甚至有自己的协会,合肥虽然没有协会,但互相之间也有联系。 “合肥共有300多家连锁的沙县小吃,我们春节回家都是约好一起的。这次涨价也不是我们一家,合肥所有的店一起涨。 ”

老乡鸡近10种单品价格上调

记者昨天从经开区港澳广场的老乡鸡门店了解到,继去年8月他们上调了部分菜品的价格之后,春节前的元月份,他们又调整了部分菜品的价格,调价单品近10种,价格上涨从0.5元到2元不等。红烧鸡杂10元涨到11元,酱蒸凤肚8元涨到10元,娃娃菜7元涨到8元,梅菜扣肉12元涨到14元,等等。此外,老乡鸡也推出了部分新品,如红烧仔鸡(15元)、干拌面(12元)。据了解,目前老乡鸡在安徽已经开了230多家店,今年其目标是在省内开100家新店。

此外,记者从大娘水饺大润发店的工作人员处了解到,春节前,他们的部分水饺品种每两价格也作了调整,上调了0.5元。

网友质疑涨价原因推给成本

其实不光是中式快餐,洋快餐的品牌之一麦当劳从今年元旦起,也上调了部分套餐和单品的价格,涨价幅度为0.5元~1.5元之间,涉及主食饮料和甜品。在高档酒店经营业绩集体下滑不得不降价促销的同时,快餐业却悄然掀起涨价潮,问其原因,答案几乎是千篇一律:成本上升了,我们不涨价不行啊。

沙县小吃的店老板告诉记者,春节前原材料就上涨了,他们春节后调价其实已经延迟了。老乡鸡的工作人员也解释,现在原材料、人力成本都在上升,店面又是24小时运营,成本压力很大,不得不涨价。对此,也有网友无奈地质疑:为什么有些快餐店没涨价,难道他们就没有成本压力?

沙县小吃:约60%的品种价格上调,单价上涨均在1元钱左右,平均涨幅约15%

老乡鸡:调整了部分菜品的价格,调价单品近10种,价格上涨从0.5元到2元不等

大娘水饺:部分水饺品种每两价格也作了调整,上调了0.5元 (记者陈卫华)